NARISITODAY.COM – Bola-bola udang tidak hanya menjadi cemilan sederhana saja tapi juga penuh nutrisi. Terbuat dari campuran udang segar yang dicicang halus dan wortel yang diparut tipis cemilan ini juga mengandung kombinasi yang mengugah selera bagi yang mencobanya.
Berikut inilah cara pembuatan bola-bola udang:
Bahan-bahan
- 2 kotak kecil tahu putih
- 150 gr udang sungai
- 1 butir telur utuh
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm tepung bumbu gluten free dari Ladang Lima
- 1 buah wortel parut
- 1 sdt pink salt
- 1/2 sdt lada bubuk
Cara Membuat
- Siap kan bahan
- Dalam chopper masukan udang, bawang putih, garam dan, lada bubuk lalu proses hingga tercampur rata
- Masukan tahu dan telur proses lagi hingga tercampur rata masukan tepung bumbu gluten free dari ladang lima proses kembali hingga menjadi adonan yg lembut
- Pindahkan kedalam wadah bersih masukan parutan wortel aduk rata, panaskan secukupnya minyak ambil satu sendok makan adonan lalu bulat kan goreng dalam minyak panas hingga matang (gunakan api kecil agar matang merata sampai kebagian dalam nya juga
- Setelah matang tiriskan sajikan bola tahu udang bersama saus sambal.***
