NARASITODAY.COM – Nasi goreng cabai hijau kini menjadi salah satu kuliner yang viral di kalangan pecinta masakan pedas, dan berikut adalah cara membuatnya yang mudah serta hasilnya yang dijamin pedas dan gurihnya nampol. Untuk memulai, siapkan bahan-bahan utama seperti nasi putih yang sudah dingin, cabai hijau segar, bawang merah, bawang putih, dan kecap manis.
Bahan-Bahan:
- 2 piring nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah dingin)
- 5-7 buah cabai hijau besar (sesuaikan dengan selera)
- 3-5 buah cabai rawit (jika ingin lebih pedas)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 1 butir telur (opsional)
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
- Bawang goreng untuk taburan (opsional)
Cara Membuat:
- Haluskan cabai hijau dan cabai rawit menggunakan blender atau ulekan. Jika suka, bisa tambahkan sedikit garam saat menghaluskan untuk meningkatkan rasa.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Setelah itu, masukkan bumbu cabai yang sudah dihaluskan. Tumis hingga bumbu matang dan aromanya keluar.
- Tambahkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu hingga nasi tercampur dengan baik.
- Jika menggunakan telur, buat lubang di tengah nasi, pecahkan telur, dan orak-arik hingga matang. Campurkan dengan nasi.
- Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan nasi berwarna hijau merata.
- Angkat nasi goreng cabai hijau dan sajikan di piring. Taburi dengan bawang goreng jika suka.
Selamat mencoba dirumah!***
