NARASITODAY.COM – Kue bolu mini telah menjadi kesukaan semua orang karena selain lezat tampilannya pun sangat cantik membuat banyak orang menyukai kue bolu mini ini. Bahan-bahan yang sederhana dan pembuatannya sangat mudah, lebih ideal untuk disajikan dalam acara apapun.
Bahan-Bahan kue bolu:
- 2 butir telur
- 125 gram tepung terigu
- 100 ml santan
- 100 gram gula pasir
- 50 gram margarin, lelehkan
- 1/2 sdt emulsifier
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 sdt baking soda
- sejumput garam
Cara Pembuatannya:
- Kocok telur dan gula dengan menggunakan mikser sampai rata, lalu masukkan emulsifier. Kocok kembali dengan mikser berkecepatan tinggi sampai berjejak.
- Masukkan tepung dan vanili, kocok sampai rata dengan kecepatan rendah sambil menuangkan santan sedikit demi sedikit.
- Matikan mikser dan masukkan margarin cair. Aduk balik dengan menggunakan spatula hingga adonan benar-benar rata.
- Panaskan cetakan dan tuangkan adonan bolu. Panggang dengan api kecil hingga matang. Kue bolu mini ini siap dinikmati.
Tips membuatnya:
- Pastikan loyang sudah dioles dengan minyak,atau margarin untuk mencegah kue melekat
- Jika ingin membuat kue bolu mini dengan tambah cantik kalian bisa tambahkan pewarna makanan sesuai seleran kalian
- Kue ini sangat cocok diacara-acara seperti acara arisan dan tasyakuran
Dengan resep bolu mini ini, kamu bisa membuat kue yang lezat dan cantik dengan disajikan diberbagai acara. Selamat mencoba. ***
