NARASITODAY.COM – Resep rujak serut, salah satu hidangan tradisional Indonesia yang kaya akan rasa dan tekstur, kembali menjadi favorit masyarakat. Dengan campuran beragam buah-buahan segar dan sirup gula merah, rujak serut tidak hanya menawarkan sensasi rasa yang bikin segar tetapi juga memberikan energi yang dibutuhkan untuk menjalani hari aktif. Berikut adalah respon detil tentang bagaimana membuat rujak serut yang sempurna:
Bahan-Bahan:
- Serut Pisang: 500 gr
- Serut Mangga: 300 gr
- Serut Pepaya: 200 gr
- Sirup Gula Merah: 100 ml
- Air Matang: 50 ml
- Es Kristal: Sesuai Selera
- Daun Pandan: Opsional
- Garam: Sedikit
Cara Pembuatan:
- Siapkan Bahan Utama: Beli pisang, mangga, dan pepaya yang segar.
2. Iris tipis-tipis buah-buahan tersebut hingga menjadi serut halus.
3. Campurkan Sirup dan Air Matang: Panaskan sirup gula merah dan air matang dalam panci kecil sampai mendidih.
4. Angkat dari api dan sisihkan.
5. Olesi Piring dengan Sirup: Tuangkan sedikit sirup gula merah ke dasar piring atau wadah yang akan digunakan untuk menyajikan rujak serut.
6. Susun Serut Buah: Susun layer demi layer serut pisang, mangga, dan pepaya di atas permukaan sirup yang telah diolesi.
7. Tambahkan Es Kristal dan Daun Pandan (Opsional): Taburkan es kristal di atasnya untuk memberikan sentuhan dingin yang segar. Jika suka, tambahkan daun pandan untuk aroma yang lebih khas.
8. Taburi Garam Tipis-Tipis: Taburi sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa manis dari sirup gula merah.
9. Sajikan Sekarang: Nikmati rujak serut segar ini segera setelah disiapkan untuk mendapat sensasi rasa yang paling maksimal.
Selamat mencobanya dirumah.***
