NARASITODAY.COM – Menyambut tahun ajaran baru, saatnya memperkenalkan citarasa baru di meja belajar dengan resep jumeokbap yang lezat dan bergizi. Jumeokbap, atau nasi kepal ala Korea, adalah pilihan bekal yang sempurna untuk anak-anak karena mudah dibuat dan kaya akan nutrisi. Dengan bahan-bahan sederhana seperti nasi pulen, sayuran, dan protein, jumeokbap tidak hanya mengenyangkan tetapi juga menyenangkan untuk dimakan.
Bahan-Bahan Jumeokbap:
- 400 gram nasi hangat yang pulen
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur dikocok lepas
- 150 gram sosis dipotong dadu kecil
- 1 buah wortel dipotong dadu kecil
- 3 sendok makan bawang bombay cincang halus
- 2 siung bawang putih cincang halus
- Nori secukupnya untuk taburan
Langkah-Langkah Membuat Jumeokbap:
- Tumis Sayuran dan Sosis: Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan sosis dan wortel, masak hingga sayuran layu.
- Campurkan dengan Nasi: Dalam wadah terpisah, campurkan nasi pulen dengan tumisan sayuran dan sosis. Tambahkan garam sesuai selera dan aduk rata.
- Bentuk Bola Nasi: Ambil campuran nasi secukupnya, kepalkan menggunakan tangan hingga berbentuk bulat. Untuk menjaga kebersihan, gunakan sarung tangan plastik saat mengepal.
- Taburkan Nori: Gulingkan bagian luar bola nasi ke dalam nori yang telah dihancurkan untuk menambah cita rasa.
- Sajikan: Jumeokbap siap disajikan sebagai bekal sekolah atau camilan sehat di rumah.
- langkah-langkah mudah ini, Anda dapat membuat jumeokbap yang lezat dan menarik bagi anak-anak. Selain itu, jumeokbap juga dapat disesuaikan dengan selera masing-masing dengan menambahkan berbagai topping seperti telur orak-arik atau sayuran lainnya.
Ciptakan pengalaman makan yang menyenangkan dengan mengemas jumeokbap dalam wadah cantik dan sajikan bersama saus sambal atau kecap manis sebagai pelengkap.***
