NARASITODAY.COM – Memiliki waktu singkat untuk memasak tetapi masih ingin menikmati hidangan lezat? Tongseng ayam adalah jawaban ideal Dengan teknik sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, kamu dapat membuat tongseng ayam enak dan gurih dalam waktu hanya 30 menit. Berikut adalah cara membuatnya:
Bahan-Bahan:
- 300 gram ayam fillet, iris tipis-tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 siung bawang merah, cincang halus
- 1 cm jahe, geprek
- 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 1 batang serai, geprak
- 50 ml santan instan
- 25 ml kecap manis
- 10 ml kecap asin
- 5 ml garam
- 2 sdm cabe rawit, iris tipis (optional)
- Daun bawang secukupnya, iris tipis
- 2 sdt gula pasir (opsional)
Cara Membuat:
- Panaskan Minyak: Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam panci anti lengket. Masukkan irisan ayam dan tumis hingga berwarna keemasan. Angkat ayam dan sisihkan.
- Tumis Bawang: Di panci yang sama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian masukkan jahe, daun jeruk, dan serai. Tumis sebentar hingga aroma rempah-rempah keluar.
- Tambahkan Santan dan Kecap: Tuangkan santan instan dan campuran kecap manis, kecap asin, garam, dan gula pasir jika menggunakan. Aduk rata hingga santan matang dan mengental.
- Masukkan Ayam dan Cabai Rawit: Masukkan kembali ayam yang telah ditumis sebelumnya ke dalam panci. Jika menggunakan cabe rawit, tambahkan sekarang juga. Aduk rata supaya semua bahan tercampur dengan baik.
- Matikan Api dan Taburi Daun Bawang: Matikan api dan taburi daun bawang iris tipis di atas permukaan tongseng.
- Sajikan: Sajikan tongseng ayam hangat dengan nasi putih atau roti. Nikmati suguhan aromatik dan pedasnya tongseng yang dibuat dengan cepat!
kamu dapat menikmati hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan gurih dalam waktu singkat. Tongseng ayam ini perfect untuk makan siang atau makan malam yang cepat dan praktis. Jadi, tunggu apa lagi? Mulailah membuat tongseng ayam enak dan gurih dalam 30 menit sekarang juga.***
