NARASITODAY.COM – Bunga matahari adalah salah satu bunga yang paling cantik dan populer di dunia. Dengan penampilan yang unik, bunga ini memiliki kelopak besar berwarna kuning terang dan bagian tengah berwarna coklat.
Bunga matahari bisa tumbuh setinggi empat meter, menjadikannya tanaman yang mencolok di berbagai taman dan ladang. Keindahannya membuat bunga ini disukai banyak orang, dan siapapun yang melihatnya pasti merasa ceria.
Bunga ini, yang dikenal dengan nama ilmiah Helianthus Annuus, memiliki kisah menarik yang mencakup asal-usul, sejarah, variasi, warna, dan karakteristiknya.
Berikut adalah beberapa fakta menarik tentang bunga matahari, seperti yang dilansir oleh Petal Republic.
Asal Usul dan Sejarah Bunga Matahari
Bunga matahari berasal dari Amerika, dan pertama kali didomestikasi di Meksiko dan wilayah yang kini dikenal sebagai Amerika Selatan sekitar 2100 SM. Setelah orang Eropa tiba di “Dunia Baru”, bunga ini dibawa kembali ke Eropa dan mulai dikenal luas.
Bunga matahari juga muncul dalam mitologi Yunani kuno, dan nama spesiesnya berasal dari bahasa Yunani, yaitu Helianthus, yang menggabungkan kata helios (matahari) dan anthos (bunga).
Secara historis, bunga ini telah digunakan dalam upacara keagamaan oleh suku Inca, sebagai obat oleh suku asli Amerika, dan juga menjadi titik fokus dalam karya seni terkenal di Eropa dan Asia.
Karakteristik Botani Bunga Matahari
Bunga matahari termasuk dalam genus Helianthus, yang memiliki sekitar 70 spesies. Hampir semuanya berasal dari Amerika Utara dan Tengah, kecuali tiga spesies Helianthus. Jenis bunga matahari yang paling dikenal adalah Helianthus annuus.
Menariknya, bunga matahari sebenarnya terdiri dari ribuan bunga kecil yang semuanya mekar bersamaan membentuk bunga besar yang kita lihat. Bunga matahari biasanya tumbuh di musim panas hingga awal musim gugur, dengan puncaknya terjadi pada pertengahan musim panas.
Bunga ini tumbuh dalam berbagai warna dan ukuran, namun yang paling umum adalah kelopak kuning cerah yang menyerupai matahari, dan kepala bunga selalu menghadap ke arah matahari saat berkembang.
Jenis Bunga Matahari yang Paling Populer
Helianthus annuus adalah jenis bunga matahari yang paling dikenal, dan bisa tumbuh dalam berbagai ukuran, dari yang raksasa hingga yang kecil. Beberapa jenis bunga matahari yang terkenal meliputi:
- Bunga matahari raksasa (Helianthus giganteus)
- Bunga matahari kurcaci (Helianthella parryi), yang tumbuh di wilayah barat daya Amerika Serikat, termasuk Arizona, New Mexico, Colorado, dan Utah. Jenis ini biasanya hanya tumbuh sekitar 20 sentimeter dan termasuk varietas seperti Sundance Kid, Little Becka, Pacino, Suntastic Yellow, dan Sunny Smile.
Warna Bunga Matahari
Bunga matahari telah dibudidayakan untuk menghasilkan berbagai warna, mulai dari kuning cerah, merah, hingga emas. Meskipun begitu, warna kuning tetap menjadi yang paling umum dan khas bagi bunga matahari.
Kegunaan dan Manfaat Bunga Matahari
Awalnya, bunga matahari dibudidayakan oleh suku-suku asli Amerika untuk keperluan medis dan konsumsi.
Secara tradisional, jus dari batang bunga matahari digunakan untuk mengobati luka, serta dicampurkan dalam air untuk pengobatan ginjal dan nyeri dada. Meskipun penggunaannya dalam obat-obatan sudah berkurang, bunga matahari masih dibudidayakan secara besar-besaran untuk keperluan pertanian, produk kecantikan, dan sebagai bunga potong.
Manfaat bunga matahari meliputi:
- Kaya akan vitamin E dan selenium yang baik untuk kulit dan rambut
- Sumber antioksidan alami
- Dapat mengurangi peradangan
- Membantu mencegah penyakit jantung
- Mengurangi risiko diabetes
Biji bunga matahari juga mengandung berbagai vitamin, termasuk vitamin C, B, dan E, serta protein, mineral, dan fosfor. Sedangkan minyak bunga matahari memiliki kandungan lemak jenuh yang rendah, cocok digunakan untuk memasak pada suhu tinggi, serta dapat digunakan untuk mengobati luka dan sebagai anti-inflamasi topikal untuk kulit.
Selain itu, minyak bunga matahari juga non-komedogenik, artinya tidak menyumbat pori-pori, dan kaya akan vitamin E.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
