NARASITODAY.COM – Hari Paskah identik dengan momen penuh kebahagiaan bersama keluarga. Selain merayakan dengan berbagai aktivitas seru, momen ini juga tak lengkap tanpa kehadiran hidangan-hidangan spesial yang bisa dinikmati bersama. Salah satu camilan yang bisa jadi primadona di meja makan Paskah adalah mini quiche kudapan mungil nan menggoda yang bisa kamu buat sendiri di rumah dengan mudah.
Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan:
-
1 lembar kulit puff pastry siap pakai
-
3 butir telur
-
150 ml krim kental (heavy cream)
-
100 gram keju parut (bisa cheddar, mozzarella, atau campuran keduanya)
-
100 gram daging asap atau ham, potong dadu kecil
-
1 buah bawang bombay kecil, cincang halus
-
Garam dan merica secukupnya
-
Daun peterseli cincang (opsional, untuk sentuhan segar saat disajikan)
Cara Membuatnya:
-
Siapkan oven dan cetakan. Panaskan oven pada suhu 180°C. Ambil kulit puff pastry, potong sesuai ukuran cetakan mini muffin, lalu letakkan potongan pastry ke dalam cetakan.
-
Tumis isian. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang bombay bersama potongan daging asap hingga harum. Sisihkan.
-
Campurkan bahan utama. Dalam mangkuk, kocok telur dan krim kental hingga tercampur rata. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Masukkan keju, lalu campurkan tumisan bawang dan daging.
-
Tuang dan panggang. Isi setiap cetakan pastry dengan adonan hingga hampir penuh. Panggang selama 20–25 menit atau hingga bagian atas quiche berwarna keemasan dan matang sempurna.
-
Sajikan. Setelah matang, angkat dan taburi dengan daun peterseli cincang sebagai pemanis. Nikmati selagi hangat!
Mini quiche ini tak hanya menggoda rasa, tapi juga membawa keceriaan ke meja makan. Bentuknya yang mungil membuatnya mudah disantap oleh anak-anak hingga orang dewasa, dan tampilannya yang cantik cocok dijadikan suguhan spesial saat Paskah.
Tak perlu waktu lama di dapur, tapi hasilnya bisa membuat semua orang tersenyum bahagia. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resep ini dan rayakan Paskah dengan sajian penuh cinta buatan sendiri.***
