NARASITODAY.COM – Jika Anda mencari resep ringan dan menyenangkan untuk dimasak di rumah, maka stik udang adalah pilihan yang tepat. Stik udang yang bikin nagih ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat dan tidak memerlukan bahan-bahan yang mahal. Berikut adalah respon simple dan anti-gagal untuk membuat stik udang yang bikin nagih, perfect untuk pemula.
Bahan-Bahan:
- Udang Bebas Kulit: 12 ekor udang bebas kulit
- Telur Ayam: 2 butir telur ayam
- Roti Bakar: Roti bakar secukupnya (sekitar 1 roti)
- Parmesan Cheese: Parma cheese secukupnya (sekitar 1/4 cangkeh parmesan)
- Zest Lemon: Zest lemon secukupnya (sekitar 1/4 cangkeh zest lemon)
- Garlic Minced: Garlic minced secukupnya (sekitar 1/4 cangkeh garlic minced)
- Salt & Pepper: Salt dan pepper secukupnya
- Flour: Flour secukupnya (sekitar 1/4 cangkeh flour)
- Butter or Oil: Butter atau oil secukupnya untuk menggoreng
Langkah-Langkah:
- Belah Roti Bakar: Belah roti bakar menjadi dua bagian tipis-tipis. Sediakan di atas talenan.
- Ayunkan Udang: Buang kepala dan ekornya, lalu belah udang menjadi dua bagian tipis-tipis. Sediakan di atas talenan.
- Campurkan Bahan: Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan telur ayam, parmesan cheese, zests lemon, garlic minced, salt, dan pepper. Aduk rata.
- Celupkan Udang: Celupkan setiap bagian udang ke dalam campuran telur dan balik-balik hingga semua bagian terlapisi.
- Ambil Roti Bakar: Ambil satu bagian roti bakar dan taruh di atas talenan. Taruh satu bagian udang di atas roti bakar.
- Rolling Stik Udang: Gulung roti bakar dan udang menjadi bentuk silinder. Lakukan hal ini untuk semua bagian udang.
- Gulingkan Flour: Gulingkan stik udang yang telah dibentuk ke dalam flour untuk mengunci adonan.
- Goreng Stik Udang: Panaskan butter atau oil dalam wajan dengan api sedang-sangat panas. Goreng stik udang hingga berwarna keemasan dan crispy di pinggiran.
- Sajikan: Sajikan stik udang hangat dengan saus favorit Anda seperti mayones atau saus tartar. Nikmati tekstur crunchy luar dan juicy di dalamnya.
Dengan resep simple dan anti-gagal ini, Anda dapat membuat stik udang yang bikin nagih di rumah sendiri.***
