NARASITODAY.COM – Nikmati kelezatan chicken katsu dengan resep simple yang mudah dibuat di rumah! Chicken katsu adalah hidangan ayam yang digoreng dengan lapisan tepung panir, memberikan tekstur renyah di luar dan juicy di dalam. Dengan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menyajikan hidangan ini untuk keluarga atau teman-teman tanpa kesulitan.
Bahan-Bahan:
- 350 gram dada ayam (iris lebar menjadi dua bagian)
- ¼ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh garam
- 1 butir telur ayam
- 2 sendok makan susu tawar putih
- 45 gram tepung terigu
- 50 gram tepung roti/panir
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Persiapkan Ayam: Pukul daging ayam hingga pipih, lalu taburi dengan merica dan garam. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Campurkan Bahan Pelapis: Kocok telur bersama susu, lalu sisihkan. Campurkan tepung terigu dengan merica dan kaldu ayam hingga rata.
- Baluri Ayam: Celupkan ayam ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung terigu. Celupkan kembali ke dalam telur dan gulingkan di tepung roti hingga terlapisi rata.
- Goreng Ayam: Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam katsu hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan: Chicken katsu siap disajikan dengan saus teriyaki atau saus sambal sesuai selera.
resep ini, kamu bisa menikmati chicken katsu yang renyah dan juicy di dalam tanpa perlu menghabiskan banyak waktu di dapur. Cobalah membuatnya sendiri di rumah dan rasakan sensasi lezatnya!.***
