NARASITODAY.COM – Kentang rebus telah menjadi salah satu pilihan ideal untuk diet dan menurunkan berat badan karena beberapa alasan yang sangat signifikan. Pertama, kentang rebus kaya akan serat yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mengontrol nafsu makan.
Serat juga membantu memperlambat pencernaan karbohidrat, sehingga gula darah tidak naik terlalu cepat. Selain itu, kentang rebus memiliki kalori yang rendah, yaitu sekitar 80 kalori per 100 gram, yang jauh lebih rendah kalori daripada nasi putih yang mengandung sekitar 175 kalori per 100 gram.
Hal ini membuat kentang rebus menjadi pilihan yang sangat baik untuk diet karena dapat membantu mengurangi konsumsi kalori tanpa mengorbankan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Berikut adalah 8 alasan mengapa kentang rebus sangat cocok untuk program diet:
- Kaya Serat
Kentang rebus mengandung serat yang cukup tinggi, yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mengontrol nafsu makan. Serat juga membantu memperlambat pencernaan karbohidrat, sehingga gula darah tidak naik terlalu cepat.
- Rendah Kalori
Kentang rebus hanya mengandung sekitar 80 kalori per 100 gram, yang jauh lebih rendah kalori daripada nasi putih yang mengandung sekitar 175 kalori per 100 gram. Hal ini membuat kentang rebus menjadi pilihan yang sangat baik untuk diet.
- Sumber Vitamin dan Mineral
Kentang rebus merupakan sumber vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, kalium, dan magnesium. Vitamin dan mineral ini penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan dan dapat membantu menurunkan resiko penyakit kronis seperti jantung, diabetes, dan kanker.
- Mengontrol Gula Darah
Kentang rebus kaya akan antioksidan yang cukup tinggi, yang dapat membuat gula darah tidak naik terlalu cepat setelah makan. Hal ini sangat baik untuk penderita diabetes atau yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
- Membantu Melancarkan Sistem Pencernaan
Serat yang terkandung dalam kentang rebus juga dapat membantu melancarkan sistem pencernaan. Dengan begitu, proses buang air besar akan lebih lancar dan teratur, sehingga Anda terhindar dari sembelit.
- Memecah Nutrisi menjadi Energi
Vitamin B6 yang terkandung dalam kentang rebus berperan untuk memecah protein dan karbohidrat menjadi asam amino dan glukosa. Zat tersebut nantinya akan digunakan sebagai sumber energi atau bahan bakar bagi tubuh, sehingga Anda tetap bisa bertenaga dan beraktivitas seperti biasa.
- Mengurangi Resistensi Insulin
Pati resisten dalam kentang rebus dapat membantu mengurangi resistensi insulin. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi pati resisten dapat mengurangi resistensi insulin hingga 33 persen, yang sangat baik untuk menjaga kesehatan pencernaan dan mengontrol gula darah.
- Mengurangi Risiko Penyakit Kronis
Mengkonsumsi kentang rebus secara rutin juga dapat menurunkan resiko terkena penyakit kronis seperti jantung, diabetes, dan kanker. Kandungan vitamin dan mineral dalam kentang rebus sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
kentang rebus menjadi pilihan ideal untuk diet dan menurunkan berat badan karena kandungan nutrisinya yang tinggi dan kalorinya yang rendah.***
