NARASITODAY.COM – Apakah kamu ingin menciptakan kenangan manis yang tak terlupakan dengan hidangan spesial di rumah? Muffin pisang ambon adalah jawaban tepat Hidangan tradisional ini tidak hanya lezat tapi juga mudah dibuat sendiri di dapurmu. Berikut adalah resep muffin pisang ambon yang menggoda selera dan wajib dicoba:
Bahan-Bahan:
- 250 gram Tepung Terigu
- 150 gram Gula Pasir
- 50 gram Susu Cair
- 60 ml Minyak Sayur
- 2 Telur Ayam
- 1 Sendok Teh Vanili
- Seikat Daun Pandan (opsional)
- Isi:
- 300 gram Pisang Ambon yang sudah matang
- 30 gram Butter Lemak (untuk topping)
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Persiapkan Oven:
Pastikan oven sudah dipanaskan pada suhu 180°C.
2. Campur Bahan Dasar:
Campur tepung terigu, gula pasir, susu cair, minyak sayur, telur ayam, vanila, dan daun pandan (jika menggunakan).
Aduk rata semua bahan dasar hingga menjadi satu massa homogen.
3. Tambah Isi:
Iris tipis-tipis pisang ambon dan tambahkan ke dalam campuran bahan dasar.
4. Tuang Adonan ke Loyang:
Tuang adonan ke loyang muffin yang telah diolesi butter atau margarin secukupnya.
5. Taburi Toping:
Taburi atasnya dengan butter lemak untuk menambah tekstur crispy dan aroma yang harum.
6. Oven Muffin:
Panggang muffin selama kurang lebih 25–30 menit atau hingga ujung tanduk warna emas kecoklatan.
7. Angkat dan Nikmati:
Setelah matang, biarkan dingin sebentar sebelum disajikan hangat-hangat.
Cobalah resep ini dan rasakan kenikmatan camilan spesial yang dibuat sendiri.***
