NARASITODAY.COM – Ingin menikmati dessert yang manis, segar, dan mudah dibuat? Matcha affogato bisa menjadi pilihan tepat. Hidangan ini menawarkan perpaduan cita rasa matcha latte yang creamy dengan es krim vanilla yang lembut, menghadirkan sensasi rasa unik dalam satu sajian.
Tak perlu peralatan rumit, menu ini bisa dibuat hanya dengan beberapa bahan yang mudah didapat.
Bahan-bahan:
-
1–2 scoop es krim vanilla
-
2 sendok teh bubuk matcha ceremonial grade
-
50–60 ml susu full cream panas
-
30 ml air panas
-
Bubuk matcha secukupnya untuk topping
-
Kacang almond cincang (opsional, untuk topping)
Cara Membuat:
-
Seduh bubuk matcha dengan 30 ml air panas, aduk hingga larut dan teksturnya menjadi kental.
-
Panaskan susu full cream hingga hangat. Campurkan dengan matcha yang telah diseduh dan aduk hingga menyatu dan creamy.
-
Siapkan gelas saji, lalu masukkan 1–2 scoop es krim vanilla ke dalamnya.
-
Taburi bubuk matcha dan kacang almond cincang sebagai topping untuk menambah rasa dan tekstur.
-
Sajikan segera agar es krim meleleh dan menyatu dengan matcha latte hangat.
Menu ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai dessert setelah makan maupun camilan sore hari. Selain rasanya yang memanjakan lidah, tampilannya juga menarik dan bisa menjadi suguhan elegan untuk tamu.***
