NARASITODAY.COM – Bola-bola ayam jagung adalah camilan sehat yang menggugah selera dan sangat cocok untuk dinikmati di berbagai kesempatan, baik sebagai makanan ringan di sore hari, hidangan pembuka saat berkumpul dengan keluarga, maupun sebagai bekal praktis untuk anak-anak ke sekolah.
Dengan kombinasi daging ayam yang kaya protein dan jagung manis yang memberikan rasa manis alami, hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga bergizi, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang ingin menjaga pola makan sehat tanpa mengorbankan cita rasa.
Berikut adalah resep praktis untuk membuat bola-bola ayam jagung yang enak dan bergizi.
Bahan-Bahan:
- 280 gram fillet paha ayam, giling halus
- 2 buah jagung manis, pipil
- 2 buah wortel, parut
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1 butir telur
- 100 gram tepung panir (untuk pelapis)
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah Membuat:
- Campurkan Bahan: Dalam mangkuk besar, campurkan daging ayam giling, jagung pipil, wortel parut, garam, merica, dan telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Bentuk Bola-Bola: Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil dengan ukuran sesuai selera.
- Lapisi dengan Tepung Panir: Gulingkan bola-bola ayam jagung dalam tepung panir hingga seluruh permukaannya tertutup rata.
- Goreng Bola-Bola: Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Goreng bola-bola ayam jagung hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan: Hidangkan bola-bola ayam jagung selagi hangat, bisa disajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.
Menikmati bola-bola ayam jagung yang enak dan bergizi sebagai camilan sehat untuk keluarga. Cocok untuk menemani waktu santai atau sebagai hidangan dalam acara spesial!.***
