NARASITODAY.COM – Di tengah cuaca panas yang menyengat, es lumut menjadi pilihan camilan yang menyegarkan dan mudah dibuat di rumah.
Es lumut, yang dikenal karena teksturnya yang menyerupai lumut, terbuat dari adonan jelly berwarna hijau yang dipadukan dengan susu segar, memberikan rasa manis dan kesegaran yang pas untuk dinikmati.
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Anda dapat membuat es lumut ini dengan cepat.
Bahan-Bahan:
- 1 bungkus jelly bubuk berwarna hijau atau jelly rasa melon
- 100 gram gula pasir
- 700 ml air
- Pewarna makanan hijau (opsional)
- 200 ml susu full cream
- Susu kental manis sesuai selera
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan Bahan Kering: Dalam panci, campurkan jelly bubuk, gula pasir, dan air. Aduk hingga gula larut.
- Masak Campuran Jelly: Nyalakan kompor dan panaskan campuran sambil terus diaduk. Tambahkan sedikit pewarna makanan hijau jika ingin warna lebih cerah. Masak hingga mendidih.
- Bentuk Jelly: Setelah mendidih, matikan kompor dan masukkan es batu ke dalam adonan jelly. Siramkan larutan jelly ke atas es batu secara berulang hingga mulai mengeras dan membentuk tekstur kecil-kecil seperti lumut.
- Aduk dan Tambahkan Susu: Setelah jelly membentuk tekstur yang diinginkan, pindahkan ke wadah besar dan tambahkan susu full cream serta susu kental manis sesuai selera. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Sajikan: Es lumut siap dinikmati! Sajikan dalam gelas atau mangkuk saji dengan tambahan es batu jika diinginkan.
Cobalah membuatnya bersama keluarga atau teman-teman untuk merasakan kesenangan dalam setiap suapan! Selamat mencobanya dirumah.***
