NARASITODAY.COM – Malam tahun baru adalah waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga dan teman, dan menyajikan hidangan istimewa menjadi bagian penting dari perayaan tersebut.
Salah satu pilihan menu yang sempurna untuk menyemarakkan suasana adalah sosis bakar lada hitam, yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah disiapkan.
Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sosis bakar lada hitam, lengkap dengan bahan-bahan dan langkah-langkahnya.
Bahan-Bahan:
- 10 buah sosis bratwurst (atau sosis ayam/sapi sesuai selera)
- 1/2 bawang bombay, iris memanjang
- 3 sendok makan saus tomat
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh lada hitam bubuk
- Secukupnya garam dan gula pasir (jika diperlukan)
- 200 ml air
- 1 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Tumis irisan bawang bombay dalam sedikit minyak hingga harum. Kemudian, masukkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, lada hitam bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan saus. Aduk hingga saus meletup-letup dan sisihkan.
- Rebus sosis selama beberapa menit hingga mengembang (jika sosis beku), kemudian kerat-kerat permukaan sosis agar bumbu mudah meresap.
- Olesi sosis dengan sebagian saus yang telah dibuat. Panaskan panggangan atau grill, lalu bakar sosis sambil dibolak-balik dan diolesi saus hingga matang sempurna.
- Angkat sosis yang telah dibakar dan sajikan dengan sisa saus sebagai pelengkap. Anda juga bisa menambahkan sayuran panggang atau roti sebagai pendamping.
Malam tahun baru adalah saatnya berbagi kebahagiaan melalui makanan, dan resep ini pasti akan menjadi favorit di meja makan.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
