NARASITODAY.COM – Menciptakan hidangan makan malam yang lezat dan sehat tidak perlu rumit, dan salah satu pilihan yang patut dicoba adalah tumis buncis udang. Hidangan ini kaya akan rasa dan nutrisi, serta sangat mudah disiapkan dalam waktu singkat.
Dengan kombinasi buncis segar yang renyah dan udang manis yang gurih, tumis buncis udang menjadi pilihan sempurna untuk menyemarakkan meja makan Anda. Berikut adalah resep lengkapnya beserta bahan-bahan dan langkah-langkahnya.
Bahan-Bahan:
- 200 gram buncis, potong serong
- 150 gram udang, kupas dan bersihkan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 siung bawang merah, iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Langkah-Langkah:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan udang sudah dibersihkan dan buncis dipotong serong agar lebih cepat matang.
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna keemasan.
- Tambahkan udang ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna menjadi pink. Pastikan udang matang merata.
- Masukkan buncis ke dalam wajan, aduk rata, dan masak selama sekitar 2-3 menit. Jika diperlukan, tambahkan sedikit air agar buncis tidak terlalu kering.
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, merica bubuk, dan garam secukupnya. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan buncis matang tetapi masih renyah.
- Angkat tumisan dari wajan dan sajikan hangat di atas piring. Tumis buncis udang siap dinikmati bersama nasi putih hangat.
Selamat mencoba dan kreasikan makan malam Anda menjadi lebih spesial! ***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
