NARASITODAY.COM – Bagi pecinta kuliner pedas, Sambal Mercon Tetelan Sapi adalah pilihan yang sempurna untuk memanjakan lidah dengan cita rasa yang menggugah selera. Terkenal dengan kepedasan yang pas dan aroma yang menggoda, sambal ini menjadi favorit di kalangan penggemar masakan Indonesia.
Dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, Anda dapat mencoba resep sambal mercon ini di rumah dan menyajikannya sebagai pelengkap hidangan utama.
Bahan-bahan:
- 500 gram tetelan sapi, potong kecil
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula merah
- 300 ml air
Langkah-langkah:
- Masak tetelan sapi dalam air mendidih hingga empuk, lalu tiriskan.
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit hingga halus.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan tetelan sapi ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu.
- Tuang air, garam, dan gula merah, lalu masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
Kalian akan mendapatkan Sambal Mercon Tetelan Sapi yang pedasnya menggoda dan siap memanjakan selera keluarga. Sajikan sambal ini dengan nasi hangat dan lauk pauk favorit untuk pengalaman makan yang tak terlupakan.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
