Bosan dengan Takjil yang Itu-Itu Aja? Coba Resep Bubur Cha Cha, Takjil Manis dan Segar yang Pasti Bikin Ketagihan

Editor :
Alysa
-
0
Ilustrasi Bubur Cha Cha

NARASITODAY.COM – Saat mendekati waktu berbuka puasa, mencari menu takjil yang segar dan berbeda bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan. Jika Anda sudah mulai jenuh dengan takjil yang itu-itu saja, coba buat resep Bubur Cha Cha yang manis, segar, dan pasti bikin ketagihan! Bubur Cha Cha adalah hidangan penutup khas Malaysia yang juga sangat populer di Indonesia.

Kombinasi antara ubi, pisang, sagu mutiara, dan kuah santan yang manis gurih menjadikan bubur ini pilihan yang sempurna untuk menyegarkan tenggorokan setelah seharian berpuasa. Berikut adalah resep Bubur Cha Cha yang mudah untuk dibuat di rumah:

Baca Juga :  RSUD Bakti Pajajaran Terus Tingkatkan Kualitas Pelayanan Demi Raih Kepercayaan Masyarakat

Bahan-bahan:

  • 2 buah ubi ungu, potong dadu
  • 2 buah ubi kuning, potong dadu
  • 2 buah pisang kepok, potong serong
  • 100 gram sagu mutiara
  • 100 gram tepung hunkwe
  • 1 liter santan
  • 150 gram gula pasir (sesuai selera)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • Pewarna makanan (merah, kuning, hijau – opsional)

Cara Membuat:

  1. Rebus Sagu Mutiara: Didihkan air, masukkan sagu mutiara, dan masak hingga matang dan bening. Angkat dan tiriskan.

  2. Kukus Ubi: Kukus ubi ungu dan ubi kuning sampai empuk. Angkat dan sisihkan.

  3. Buat Bubur Hunkwe: Campurkan tepung hunkwe dengan sedikit air hingga larut. Masak santan, gula pasir, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan larutan tepung hunkwe, aduk terus hingga mengental. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna makanan sesuai selera. Tuang adonan ke dalam loyang atau wadah, dinginkan hingga mengeras, lalu potong dadu.

  4. Masak Kuah Santan: Masak santan, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Masak dengan api kecil agar santan tidak pecah.

  5. Penyelesaian: Tata ubi, pisang, sagu mutiara, dan bubur hunkwe di dalam mangkuk. Siram dengan kuah santan.

  6. Sajikan: Bubur Cha Cha siap disajikan sebagai takjil saat berbuka puasa. Nikmati saat dingin agar lebih menyegarkan.

Baca Juga :  5 Khasiat Minum Air Hangat di Sahur, Bikin Puasa Lebih Nyaman

Tips:

  • Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti kolang-kaling, cincau, atau nangka.
  • Jika tidak terlalu suka manis, kurangi jumlah gula pasir.
  • Agar tampilan lebih menarik, tata bahan-bahan Bubur Cha Cha dengan rapi di dalam mangkuk.
Baca Juga :  Buat Karipap Pastel yang Menggugah Selera: Resep Camilan Takjil untuk Ramadan

Dengan resep Bubur Cha Cha ini, Anda bisa menyajikan takjil yang manis, segar, dan bikin ketagihan untuk keluarga saat berbuka puasa. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***

BERITA TERKAITDARI PENULIS