NARASITODAY.COM – Kue nastar mangkuk kini menjadi salah satu pilihan kue kering favorit, terutama saat Lebaran. Dengan bentuknya yang unik dan rasa yang menggoda, nastar mangkuk menawarkan keseimbangan sempurna antara penampilan yang menarik dan cita rasa yang lezat. Inilah resep kue nastar mangkuk yang mudah diikuti, menghasilkan kue yang lembut dan menggugah selera.
Bahan-Bahan:
Untuk Adonan:
-
500 gram tepung terigu
-
100 gram gula halus
-
200 gram mentega
-
2 butir kuning telur
-
1 sachet vanili
-
30 gram susu bubuk
Untuk Isian:
-
300 gram selai nanas
Untuk Olesan:
-
2 butir kuning telur dicampur dengan sedikit madu
Langkah-Langkah:
Membuat Adonan: Mulailah dengan mencampurkan mentega dan gula halus dalam mangkuk besar hingga teksturnya lembut. Tambahkan kuning telur, vanili, dan susu bubuk, lalu aduk rata. Setelah itu, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil terus menguleni hingga adonan dapat dipulung dan terasa kenyal.
Membentuk Kue: Ambil sejumput adonan dan pipihkan. Kemudian, buat lubang kecil di tengahnya, lalu isi dengan selai nanas secukupnya. Setelah itu, tutup kembali adonan hingga membentuk bola kecil yang rapat dan padat.
Memanggang: Siapkan loyang yang telah diolesi mentega, lalu susun bola-bola nastar mangkuk di atasnya. Olesi permukaan kue dengan campuran kuning telur dan madu untuk memberikan warna keemasan yang cantik saat dipanggang.
Panggang Kue: Panaskan oven pada suhu 170 derajat Celsius. Panggang kue selama sekitar 15-20 menit, atau hingga kue berubah warna menjadi kecokelatan dan matang sempurna.
Penyajian: Setelah matang, angkat kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan. Nastar mangkuk kini siap dinikmati sebagai camilan lezat untuk disajikan bersama keluarga atau teman.
Kesimpulan:
Kue nastar mangkuk tak hanya enak, tetapi juga tampak menarik dengan bentuknya yang unik, menjadikannya pilihan sempurna untuk menghiasi meja sajian Anda. Rasa manis selai nanas yang lembut berpadu dengan tekstur adonan yang renyah, menciptakan pengalaman menikmati kue yang memuaskan. Cobalah resep ini di rumah, dan nikmati kelezatannya saat momen spesial!***
