NARASITODAY.COM – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Bogor berkolaborasi dengan Tim Penggerak PKK (TP-PKK) Kabupaten Bogor menggelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA).
Acara yang diselenggarakan di Gedung Tegar Beriman, Cibinong, pada Selasa (13/8/2024), ini dibuka oleh Penjabat Sekretaris Daerah Kabupaten Bogor, Suryanto Putra.
Dalam sambutannya, Suryanto Putra menegaskan bahwa Lomba B2SA merupakan bagian dari upaya Pemkab Bogor untuk mempromosikan dan membudayakan cara mengolah pangan dari bahan baku lokal yang melimpah di wilayah tersebut.
“Kabupaten Bogor memiliki berbagai jenis tanaman pangan lokal seperti talas, pisang, dan singkong yang memiliki potensi besar,” ujarnya.
Lebih lanjut, Suryanto menyebut bahwa Indonesia saat ini tengah menghadapi tiga tantangan global besar, yakni perubahan iklim, kehilangan keanekaragaman hayati, dan polusi.
Ketiga masalah ini, menurutnya, saling terkait dan dapat memicu krisis pangan jika tidak ditangani dengan baik.
Oleh karena itu, ia menekankan pentingnya kolaborasi antara pemerintah, pemangku kepentingan, dan masyarakat dalam membangun ketahanan pangan yang berkelanjutan.
Lomba Cipta Menu B2SA ini, menurut Suryanto, merupakan bagian dari rangkaian acara memperingati Hari Kemerdekaan Republik Indonesia di bulan Agustus.
“Kami berharap acara ini bisa menjadi ajang sosialisasi yang efektif untuk meningkatkan pengetahuan dan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya mengonsumsi pangan yang beragam, bergizi seimbang, dan aman,” tambahnya.
Sementara itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Bogor, Asep Mulyana, menekankan bahwa tujuan utama kegiatan ini adalah menciptakan masyarakat yang lebih sehat, aktif, dan produktif.
“Kami ingin mengurangi ketergantungan masyarakat pada satu komoditas pangan saja. Dengan melibatkan berbagai pihak, termasuk TP-PKK, kami berharap konsumsi pangan yang lebih bervariasi bisa berjalan secara berkelanjutan dan memberikan dampak positif bagi masyarakat luas,” jelas Asep.
Acara ini turut dihadiri oleh perwakilan Badan Pangan Nasional, perwakilan Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Provinsi Jawa Barat, kepala perangkat daerah, para camat, jajaran TP-PKK Kabupaten Bogor, serta Ketua TP-PKK Kecamatan se-Kabupaten Bogor.
Lomba Cipta Menu B2SA menjadi salah satu langkah konkret Pemkab Bogor dalam membangun ketahanan pangan yang berkelanjutan di tengah tantangan global yang semakin kompleks.***
