NARASITODAY.COM, JAKARTA – Menentukan menu sahur kerap menjadi dilema bagi umat Muslim selama Ramadan. Selama sebulan penuh, perlu ide hidangan yang tak hanya lezat tetapi juga bernutrisi agar tubuh tetap fit saat berpuasa.
Asupan saat sahur berperan penting dalam menyimpan energi untuk menjalani aktivitas harian. Jika salah memilih makanan, tubuh bisa cepat lemas bahkan mengalami dehidrasi. Karena itu, menu sahur sebaiknya mengandung karbohidrat, protein, vitamin, serat, serta cukup cairan.
Lalu, apa saja pilihan menu sahur yang bisa membantu tubuh tetap kuat hingga waktu berbuka? Berikut rekomendasinya:
1. Sayur Sop (Wortel dan Kentang)
Sayur sop dengan isian wortel dan kentang kaya kandungan air sehingga membantu menjaga kebutuhan cairan tubuh. Wortel mengandung vitamin A, K1, dan B6, sedangkan kentang memiliki folat, kalium, serta vitamin C. Kombinasi ini baik untuk menjaga energi selama puasa.
2. Sayur Bening Bayam dan Jagung
Bayam dan jagung merupakan sumber serat yang baik. Kandungan serat tinggi membuat proses pencernaan berlangsung lebih lama sehingga rasa kenyang bertahan lebih panjang dan energi tidak cepat habis.
3. Semur Daging
Daging merupakan sumber protein yang membantu menjaga stamina. Selain itu, daging juga mengandung zat besi, zinc, vitamin B6, B12, serta fosfor. Semur daging bisa menjadi pilihan praktis sekaligus bergizi untuk sahur.
4. Nasi Tim Beras Merah
Beras merah termasuk karbohidrat kompleks yang dicerna lebih lambat oleh tubuh. Mengolahnya menjadi nasi tim dapat membantu menambah cadangan energi sekaligus memberikan rasa kenyang lebih lama.
5. Buah-buahan
Buah seperti alpukat, jeruk, pisang, pir, dan mangga mengandung serat serta vitamin yang mendukung daya tahan tubuh. Mengonsumsi buah saat sahur membantu menjaga hidrasi dan membuat tubuh tetap bertenaga sepanjang hari.
Dengan memilih menu sahur yang tepat dan seimbang, ibadah puasa dapat dijalani dengan lebih nyaman tanpa khawatir mudah lemas. (MG5)
Editor : Nathania
Sumber : insertlive.com
