Momen Nobar Piala Dunia Lebih Istimewa dengan Resep Matcha Mont Blanc yang Segar dan Lezat

NARASITODAY.COM,JAKARTA – Euforia Piala Dunia selalu menjadi momen yang dinanti para pecinta sepak bola. Menyaksikan pertandingan bersama keluarga atau sahabat melalui acara nonton bareng (nobar) tentu akan semakin berkesan jika ditemani sajian penutup yang lezat dan menyegarkan.

Salah satu hidangan yang tengah populer adalah Matcha Mont Blanc, dessert dengan perpaduan krim matcha yang lembut, manisnya kastanye atau ubi, serta sensasi dingin yang cocok dinikmati selama pertandingan berlangsung. Teksturnya yang ringan dan tampilannya yang cantik menjadikan hidangan ini pilihan menarik untuk menemani momen nobar hingga peluit panjang dibunyikan.

Selain mudah dibuat di rumah, Matcha Mont Blanc juga dapat disajikan dalam gelas atau mangkuk kecil sehingga praktis disantap tanpa mengganggu keseruan menyaksikan laga favorit.

Resep Matcha Mont Blanc

Bahan-bahan

Bahan dasar

• 150 gram sponge cake atau bolu vanila, potong dadu
• 200 ml whipped cream cair
• 2 sendok makan gula halus
• 1 sendok teh ekstrak vanila

Krim Matcha

• 200 gram pasta kastanye (chestnut paste) atau ubi kukus yang dihaluskan
• 1–2 sendok teh bubuk matcha berkualitas
• 50 ml susu cair
• 30 gram mentega tawar, lelehkan
• 2 sendok makan gula halus

Pelengkap

• Stroberi segar secukupnya
• Blueberry secukupnya
• Daun mint
• Taburan bubuk matcha
• Cokelat putih parut (opsional)

Langkah-langkah Membuat

1. Siapkan Dasar Dessert

Masukkan potongan sponge cake ke dalam gelas saji atau mangkuk kecil sebagai lapisan pertama.

2. Buat Whipped Cream

Kocok whipped cream bersama gula halus dan ekstrak vanila hingga mengembang dan membentuk puncak yang lembut. Sisihkan.

3. Siapkan Krim Matcha

Campurkan pasta kastanye atau ubi halus dengan bubuk matcha, susu cair, mentega leleh, dan gula halus. Aduk hingga teksturnya lembut dan mudah dimasukkan ke dalam piping bag.

4. Susun Dessert

Tambahkan lapisan whipped cream di atas sponge cake. Setelah itu, semprotkan krim matcha membentuk untaian tipis hingga menyerupai gunung kecil khas Mont Blanc.

5. Beri Sentuhan Akhir

Hiasi dengan stroberi, blueberry, daun mint, taburan bubuk matcha, dan cokelat putih parut sesuai selera. Dinginkan di dalam lemari es selama 20–30 menit sebelum disajikan.

Tips Agar Matcha Mont Blanc Semakin Nikmat

• Gunakan bubuk matcha berkualitas premium agar aroma dan warna hijau lebih pekat.
• Sajikan dalam keadaan dingin untuk memberikan sensasi segar saat menyaksikan pertandingan.
• Tambahkan es krim vanila di samping dessert jika ingin cita rasa yang lebih istimewa.
• Gunakan gelas transparan agar tampilan lapisan dessert terlihat lebih menarik.

Cocok untuk Menemani Nobar

Matcha Mont Blanc menawarkan perpaduan rasa manis, sedikit pahit khas matcha, serta tekstur lembut yang membuatnya tidak mudah membuat enek. Porsinya yang praktis juga memudahkan tamu menikmati hidangan sambil tetap fokus menyaksikan jalannya pertandingan.

Bagi yang menggelar acara nobar di rumah, dessert ini bisa menjadi alternatif selain camilan gurih seperti kentang goreng, ayam goreng, atau popcorn. Bahkan, tampilannya yang elegan dapat mempercantik meja saji dan memberikan pengalaman kuliner yang berbeda selama perhelatan Piala Dunia.

Dengan bahan yang mudah diperoleh dan proses pembuatan yang sederhana, Matcha Mont Blanc layak menjadi menu spesial untuk menemani setiap gol, selebrasi, hingga momen menegangkan di lapangan. Selamat mencoba dan semoga momen nobar bersama keluarga maupun teman menjadi semakin seru, manis, dan tak terlupakan.***