NARASITODAY.COM – Enak dan mudah Resep choco raisin bread yang cocok untuk keluarga ini adalah jawaban impian para pecinta roti manis. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, kamu bisa membuat roti yang lezat dan menggugah selera tanpa harus repot-repot di dapur.
Roti choco raisin adalah jenis roti yang sangat populer karena kombinasinya yang harmonis antara rasa coklat dan kismis, membuat setiap gigitan menjadi pengalaman gastronomi yang tak terlupakan.
Para pecinta roti manis tentunya sudah familiar dengan kelezatan roti yang ditambahkan dengan isi coklat dan kismis. Namun, membuatnya sendiri di rumah bisa menjadi tantangan jika tidak memiliki resep yang tepat. Itulah mengapa resep choco raisin bread ini begitu istimewa tidak hanya karena hasilnya yang lezat, tapi juga karena caranya yang mudah dan sederhana.
Bahan-Bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 225 ml susu cair
- 75 gram gula pasir
- 10 gram fermipan
- 40 gram mentega
- 1 butir telur
- Secukupnya kismis dan coklat chip
Cara Membuat:
- Campur Adonan Dasar: Campurkan tepung terigu, susu cair, gula pasir, dan fermipan dalam chopper. Proses sampai adonan tercampur rata.
- Tambahkan Mentega: Masukkan mentega dan proses lagi sampai adonan kalis.
- Tambahkan Isi Choco Raisin: Setelah adonan kalis, tambahkan secukupnya kismis dan coklat chip. Mixer hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Proofing Adonan: Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang 2 kali lipat.
- Kempiskan Adonan: Kempiskan adonan yang telah mengembang dan bagi menjadi dua bagian jika kamu ingin membuat roti double layer.
- Bentuk Oval dan Letakkan Di Loyang: Bentuk setiap bagian adonan menjadi oval dan letakkan pada loyang yang diolesi dengan tipis-tipis mentega untuk mencegah stik.
- Olesi Permukaan Dengan Susu Cair: Olesi permukaan setiap roti dengan susu cair hangat untuk memberikan kilauan yang cantik.
- Buahi Kuratan Di Permukaan Roti: Buahi kuratan di permukaan roti dengan pisau tajam untuk mendapatkan hasil yang estetik.
- Panggang Di Oven: Panggang di oven yang telah dipanaskan pada suhu 190°C selama ±35–40 menit atau hingga matang dan warna golden brown.
- Setelah selesai panggang, biarkan roti dingin sebentar sebelum disajikan. Nikmati kelezatan choco raisin bread yang enak dan mudah dibuat di rumah bersama keluarga atau teman-temanmu!
resep ini, para pecinta kuliner pasti akan merasakan sensasi manis dan kenyal dari setiap gigitan roti choco raisin bread homemade mereka.***
