NARASITODAY.COM – Ikan kerapu, salah satu jenis ikan yang populer di kalangan pecinta kuliner, tidak hanya dikenal karena rasa dagingnya yang lezat, tetapi juga kaya akan kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan. Ikan ini merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang rendah lemak, sehingga sangat baik untuk mendukung pertumbuhan otot dan menjaga berat badan ideal.
Selain itu, ikan kerapu juga memiliki Kandungan vitamin dan mineral dalam ikan kerapu, seperti vitamin B12, selenium, dan fosfor, juga berkontribusi pada kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Berikut adalah 7 alasan mengapa ikan kerapu dianggap baik untuk kesehatan:
1. Mengandung Asam Lemak Omega-3
Ikan kerapu kaya akan asam lemak omega-3, yang memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan kanker. Asam lemak omega-3 juga penting untuk perkembangan otak dan kesehatan mata.
2. Sumber Protein Berkualitas
Ikan kerapu merupakan sumber protein yang sangat baik, dengan setiap 100 gram mengandung sekitar 17 gram protein. Proteinsi ini membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta mendukung fungsi vital lainnya.
3. Rendah Lemak dan Tinggi Mineral
Ikan kerapu rendah lemak dan tinggi mineral seperti kalsium, fosfor, dan magnesium. Kandungan mineral ini sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang dan otot, serta mengatur elektrolit dalam tubuh.
4. Anti-Inflamasi dan Anti-Kanker
Asam lemak omega-3 dalam ikan kerapu memiliki efek anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi inflamasi kronis, yang terkait dengan berbagai penyakit kronis seperti arthritis dan kanker. Selain itu, selenium dan vitamin D dalam ikan kerapu juga berperan sebagai anti-oksidan yang melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat mencegah kanker.
5. Mengurangi Risiko Tekanan Darah Tinggi
Ikan kerapu mengandung kalium yang sangat penting untuk mengatur tekanan darah. Kalium membantu menjaga keseimbangan antara mineral dan cairan dalam tubuh, sehingga tekanan darah berada dalam rentang normal.
6. Memperlambat Penuaan Kulit
Kandungan vitamin E dan beta-carotenoid dalam ikan kerapu dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radiasi UV dan radikal bebas, sehingga memperlambat proses penuaan kulit.
7. Mengoptimalkan Sistem Kekebalan Tubuh
Ikan kerapu mengandung berbagai nutrisi seperti protein, vitamin D, selenium, dan zinc yang penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Nutrisi ini membantu memproduksi antibodi dan melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.
ikan kerapu tidak hanya lezat tapi juga sangat berguna untuk kesehatan overall. Mengonsumsi ikan kerapu secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung, otak, mata, tulang, dan kulit, serta mengurangi risiko penyakit kronis.***
