NARASITODAY.COM – Buat sendiri martabak manis yang menggoda selera dengan resep ini martabak manis, salah satu cemilan favorit banyak orang, sebenarnya tidak sulit dibuat dirumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah sederhana.
Berikut Ini Cara Pembuatan Martabak Manis:
Bahan-Bahan pembuatanya:
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1/4 sendok teh baking powder
- 300 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh soda kue
- Margarin secukupnya (untuk olesan)
- Topping sesuai selera (keju parut, meises cokelat, kacang, susu kental manis, atau selai)
Cara Pembuatannya:
- Campurkan bahan kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, baking powder, garam, dan vanili. Aduk hingga merata.
- Masukkan air dan telur: Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah itu, masukkan telur dan aduk kembali hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
- Diamkan adonan: Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
- Panaskan wajan: Gunakan wajan khusus martabak atau wajan teflon anti lengket. Panaskan wajan dengan api kecil.
- Tambahkan soda kue: Sebelum adonan dituangkan ke wajan, campurkan soda kue ke dalam adonan dan aduk rata.
- Tuangkan adonan: Tuang adonan ke wajan yang sudah dipanaskan. Ratakan dengan memutar wajan agar adonan menyebar ke seluruh permukaan.
- Masak hingga matang: Tunggu hingga permukaan adonan mulai bergelembung dan pinggirannya mengering. Setelah itu, tutup wajan dan masak sampai matang sempurna.
- Tambahkan topping: Angkat martabak dari wajan, oleskan margarin di seluruh permukaannya, lalu tambahkan topping sesuai selera, seperti keju, cokelat, kacang, atau susu kental manis.
- Lipat dan potong: Lipat martabak menjadi dua, potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan, dan martabak manis siap disajikan.
Selamat mencoba martabak manis buatan sendiri.***
