NARASITODAY.COM, JAKARTA – Tak ada yang bisa menandingi nikmatnya camilan hangat dengan bagian luar yang renyah dan isi yang lembut. Salah satunya adalah Pisang Bomb, kreasi sederhana dari pisang kukus yang dipadukan dengan lelehan cokelat dan keju gurih di dalamnya.
Rasanya manis, gurih, dan sedikit creamy — perpaduan yang bisa membuat suasana sore jadi lebih hangat. Camilan ini cocok disantap bersama teh hangat atau kopi hitam sambil menikmati waktu santai bersama keluarga.
Bahan-bahan
Bahan Utama:
- 8 buah pisang kepok matang, dikukus
- 3 sdm fiber creme
- 2 sdm gula halus (sesuaikan dengan tingkat kemanisan pisang)
Bahan Pencelup:
- 100 gr tepung instan pisang goreng
- 100 ml air
Bahan Pelapis:
- Tepung roti secukupnya
Isian:
- Potongan keju leleh (melted cheese)
- Potongan dark cooking chocolate
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Haluskan pisang kukus.
Setelah dikukus hingga empuk, haluskan pisang hingga lembut menggunakan alat penghancur atau bagian bawah gelas. - Campurkan bahan.
Tambahkan fiber creme dan gula halus ke dalam pisang yang telah dihaluskan. Aduk hingga rata dan bertekstur lembut. - Bentuk dan beri isian.
Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu beri potongan cokelat dan keju di tengahnya. Bulatkan kembali hingga rapat. - Balur adonan.
Celupkan ke adonan tepung instan pisang goreng yang telah dicampur air, lalu gulingkan di tepung roti. Simpan di kulkas selama 30 menit agar lebih padat dan mudah digoreng. - Goreng hingga keemasan.
Panaskan minyak, goreng hingga permukaannya berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Pisang Bomb paling nikmat disantap selagi hangat, saat lelehan cokelat dan kejunya masih menggoda. Tak hanya memanjakan lidah, camilan ini juga membawa suasana hangat yang bisa menyatukan keluarga di tengah kesibukan.
Dengan bahan sederhana dan proses yang mudah, kamu bisa menghadirkan momen manis di rumah lewat camilan buatan sendiri yang lumer dan penuh rasa. (MG3)
Editor : Mutiara
Sumber : fimela.com
