NARASITODAY.COM, JAKARTA – Asinan sayur dan buah merupakan salah satu kuliner khas dari Bogor yang cukup populer. Hidangan dengan cita rasa segar ini juga sering dipilih sebagai menu takjil saat berbuka puasa. Ada beberapa tempat legendaris di Kota Hujan yang terkenal menyajikan asinan dengan rasa khas.
Bogor memang dikenal sebagai kota yang memiliki banyak kuliner legendaris. Salah satu hidangan yang wajib dicicipi adalah asinan yang sudah lama menjadi favorit para pecinta kuliner.
Asinan sendiri merupakan makanan yang dibuat melalui proses pengasinan menggunakan garam serta pengasaman dari cuka. Biasanya bahan utamanya berupa sayuran maupun buah-buahan. Kuahnya memiliki perpaduan rasa asin, asam, manis, dan sedikit pedas yang memberikan sensasi segar saat disantap.
Karena rasanya yang menyegarkan, asinan sering dijadikan pilihan takjil ketika berbuka puasa. Berikut beberapa tempat asinan legendaris di Bogor yang bisa kamu coba.
1. Asinan Ahauw Gang Aut
Kawasan kuliner Suryakencana dikenal memiliki banyak tempat makan legendaris, salah satunya adalah Asinan Ahauw yang berada di Gang Aut.
Asinan ini disebut sudah ada sejak tahun 1970-an dan hingga kini masih memiliki banyak pelanggan setia. Menu yang tersedia meliputi asinan buah serta asinan sayur dengan harga sekitar Rp30.000 per porsi. Tempat ini sering menjadi tujuan favorit saat ngabuburit di kawasan Suryakencana.
2. Asinan Lugina (Logina)
Di Bogor juga terdapat Asinan Lugina yang cukup terkenal, berlokasi di kawasan Jembatan Merah. Penjualnya menggunakan gerobak sederhana, namun rasanya sudah diakui banyak orang.
Usaha ini sudah berdiri sejak 1978 dan tetap eksis hingga sekarang dengan menawarkan asinan sayur, asinan buah, serta rujak buah yang tak kalah lezat. Menu-menu tersebut cocok dijadikan takjil karena memberikan sensasi segar. Asinan Lugina—yang juga sering disebut Logina—kini dikelola oleh generasi kedua dengan harga sekitar Rp15.000 per porsi.
3. Asinan Ny. Yenny
Pilihan lain untuk menikmati asinan di Bogor adalah Asinan Ny. Yenny yang berlokasi di Jalan Binamarga No. 1, tepat di seberang Terminal Barangnangsiang.
Tempat ini disebut telah berdiri sejak tahun 1980. Asinan sayur dan buah racikan Ny. Yenny terkenal dengan kuah cuka yang melimpah dan rasa yang sangat segar, terutama jika disajikan dalam kondisi dingin.
4. Asinan Oh Good Gedung Dalam
Asinan Oh Good yang berada di Gedung Dalam, Jalan Siliwangi, juga termasuk tempat legendaris di Bogor. Usaha yang sudah ada sejak 1990-an ini kini dikelola oleh generasi ketiga dari keluarga pemilik.
Meskipun tokonya tidak terlalu besar, kebersihan tempatnya terjaga dengan baik. Menu yang tersedia meliputi asinan sayur dan buah. Bagi yang ingin mencoba keduanya, tersedia juga pilihan asinan campur yang cocok dijadikan menu takjil saat berbuka.
5. Asinan Asli Bogor
Asinan Asli Bogor juga menjadi salah satu tempat yang patut dikunjungi ketika berada di Kota Hujan. Penjualnya diketahui telah berjualan sejak tahun 1967.
Lokasinya berada di Jalan Ir. H. Juanda No. 90. Di sini tersedia berbagai pilihan asinan sayur dan buah yang bisa langsung dinikmati di tempat atau dibawa pulang. Banyak pengunjung juga menjadikannya sebagai oleh-oleh khas Bogor. Harga per porsinya berkisar antara Rp30.000 hingga Rp35.000. (MG5)
Editor : Nathania
Sumber : detikfood
