NARASITODAY.COM – Vitel Tone adalah salah satu hidangan khas Natal di Argentina yang telah menjadi tradisi kuliner yang penuh rasa dan sejarah. Hidangan ini terdiri dari irisan daging sapi muda yang disiram dengan saus tuna krim, memberikan rasa yang lezat dan nikmat.
Vitel Tone telah menjadi bagian integral dari perayaan Natal di Argentina sejak zaman dahulu. Hidangan ini sering disajikan bersama pai cincang (pai tart daging cincang) dan menjadi favorit keluarga-keluarga Argentina selama musim liburan.
Tradisi ini tidak hanya tentang makanan yang lezat tetapi juga tentang kebersamaan dan kehangatan keluarga dalam merayakan hari-hari besar.
Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah membuat Vitel Tone, suatu hidangan yang tidak hanya enak tetapi juga memiliki nilai historis dalam perayaan Natal di Argentina.
Bahan-Bahan:
- 500 gram irisan daging sapi muda
- 250 ml saus tuna krim
- 50 ml mentega
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 tangkai parsley, iris
- Garam dan lada secukupnya
- Lemon wedges untuk garnish
Langkah-Langkah Membuat Vitel Tone:
- Potong daging sapi muda menjadi irisan tipis. Pastikan irisan daging benar-benar tipis agar mudah diserap oleh saus.
- Panaskan mentega dalam panci anti lengket. Tambahkan cincangan bawang putih dan tumis sampai harum.
- Tuangkan saus tuna krim ke dalam panci. Aduk rata dengan campuran mentega dan bawang putih.
- Masukkan irisan daging sapi muda ke dalam panci. Biarkan daging direndam dengan saus selama beberapa menit agar rasanya meresap sempurna.
- Tambahkan irisan parsley dan sedikit garam/lada untuk memberikan rasa yang lebih kompleks.
- Goreng irisan daging dalam saus tuna krim hingga daging matang sepenuhnya. Pastikan saus masih hangat namun tidak terlalu panas.
- Letakkan Vitel Tone di atas piring dan garnish dengan lemon wedge untuk menambahkan sentuhan segar.
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Anda dapat menikmati Vitel Tone di rumah dan merasakan tradisi kuliner Natal Argentina yang penuh rasa dan sejarah. ***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
