NARASITODAY.COM – Ayam goreng mentega adalah salah satu hidangan yang digemari banyak orang karena cita rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah. Kini, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang mudah dan praktis, sehingga cocok bagi para pecinta kuliner yang ingin mencoba memasak hidangan lezat ini. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkah untuk membuat ayam goreng mentega yang sempurna.
Bahan-Bahan:
- 500 gram ayam, potong sesuai selera
- 3 sendok makan mentega
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Air secukupnya
- Daun bawang dan biji wijen untuk taburan (opsional)
Langkah-Langkah:
- Campurkan potongan ayam dengan garam, merica, dan gula. Diamkan selama sekitar 15 menit agar bumbu meresap.
- Dalam wajan, panaskan mentega dengan api sedang hingga meleleh.
- Tambahkan bawang putih cincang ke dalam wajan dan tumis hingga harum, tetapi jangan sampai gosong.
- Masukkan potongan ayam kedalam wajan dan masak hingga ayam berubah warna. Aduk rata agar bumbu merata.
- Tuangkan kecap manis ke dalam wajan dan aduk kembali. Tambahkan sedikit air jika perlu untuk menghindari ayam gosong. Masak hingga ayam matang sempurna dan bumbu meresap, sekitar 10-15 menit.
- Angkat ayam goreng mentega dari wajan dan sajikan di atas piring. Taburi dengan daun bawang dan biji wijen jika suka.
Menikmati ayam goreng mentega yang lezat dan menggugah selera di rumah. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai menu makan malam bersama keluarga atau teman-teman. ***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
