NARASITODAY.COM – Sudah merasa bosan dengan menu takjil yang itu-itu saja setiap Ramadan? Ingin mencoba sesuatu yang baru dan berbeda untuk menyemarakkan buka puasa bersama keluarga? Salted Caramel Pudding bisa menjadi pilihan yang sempurna! Puding manis dan creamy dengan sentuhan rasa asin karamel ini dijamin akan memanjakan lidah dan membuat momen buka puasa Anda semakin spesial. Berikut resep Salted Caramel Pudding yang mudah untuk dibuat di rumah:
Bahan-bahan:
Puding:
- 700 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar plain
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanilla extract
Saus Karamel:
- 150 gram gula pasir
- 60 ml air
- 100 ml krim kental
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan mentega tawar
Cara Membuat:
Puding: Campurkan susu cair, gula pasir, agar-agar plain, dan garam dalam panci. Aduk rata. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Setelah itu, matikan api dan tambahkan vanilla extract, aduk hingga rata.
Saus Karamel: Masak gula pasir dengan api kecil dalam panci hingga meleleh dan berubah menjadi karamel. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga karamel larut sepenuhnya. Hati-hati saat menambahkan air karena karamel bisa memercik.
Masukkan krim kental, garam, dan mentega tawar ke dalam panci. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan saus karamel mengental. Matikan api.
Tuang adonan puding ke dalam cetakan atau gelas saji dan biarkan dingin serta mengeras.
Penyajian: Sajikan Salted Caramel Pudding dalam keadaan dingin sebagai takjil yang manis dan creamy. Anda bisa menambahkan topping lain sesuai selera, seperti potongan buah, biskuit, atau whipped cream.
Dengan resep Salted Caramel Pudding ini, Anda dapat menghadirkan takjil yang berbeda dan istimewa untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga Ramadan Anda semakin meriah.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
