NARASITODAY.COM – Bagi pecinta dessert, cheesecake tentu menjadi pilihan yang sangat menggoda. Namun, sering kali proses pembuatannya dianggap rumit dan membutuhkan peralatan khusus seperti oven dan mixer.
Tapi, sekarang Anda tidak perlu khawatir! Kami hadirkan resep cheesecake praktis yang bisa dibuat tanpa oven dan mixer. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Anda bisa menikmati cheesecake lezat tanpa perlu repot.
Bahan-bahan:
- 200 gram biskuit Marie atau biskuit gandum
- 100 gram mentega, lelehkan
- 250 gram cream cheese, suhu ruang
- 100 ml susu kental manis
- 1 sendok teh air lemon
- Topping sesuai selera (selai buah, cokelat, atau buah segar)
Cara Membuat:
-
Persiapkan dasar cheesecake: Hancurkan biskuit hingga halus, lalu campurkan dengan mentega leleh. Aduk hingga rata dan padatkan campuran biskuit di dasar cetakan untuk membuat lapisan dasar cheesecake.
-
Campurkan adonan cream cheese: Dalam mangkuk terpisah, campurkan cream cheese, susu kental manis, dan air lemon. Aduk semua bahan hingga tercampur sempurna dan menghasilkan tekstur yang lembut.
-
Tuang adonan ke atas biskuit: Setelah lapisan biskuit terbentuk, tuangkan adonan cream cheese di atasnya dan ratakan permukaannya.
-
Dinginkan cheesecake: Masukkan cheesecake ke dalam lemari es dan biarkan selama minimal 4 jam atau hingga mengeras dan teksturnya kental.
-
Topping dan sajikan: Setelah cheesecake siap, tambahkan topping sesuai selera, seperti selai buah, cokelat, atau potongan buah segar, untuk memberikan sentuhan akhir yang menggoda.
Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menikmati cheesecake yang creamy dan lezat tanpa repot menggunakan oven atau mixer. Mudah, bukan? Jadi, tunggu apa lagi? Cobalah resep ini di rumah dan nikmati momen manis bersama orang tercinta.***
