NARASITODAY.COM – Saat suhu udara meningkat dan tubuh mulai terasa gerah, tak ada yang lebih memuaskan selain menyeruput minuman dingin yang manis dan menyegarkan. Salah satu pilihan yang bisa kamu coba adalah Creamy Melon Sago minuman penutup yang memadukan kelembutan susu dengan kesegaran melon dan tekstur kenyal dari sagu mutiara. Rasanya yang creamy dan lumer di mulut menjadikannya favorit banyak orang, terutama saat cuaca sedang terik.
Ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Berikut resep lengkap beserta bahan dan langkah-langkahnya:
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- ½ buah melon, dikerok atau dipotong kecil-kecil
- 1 bungkus nutrijel rasa melon (masak sesuai petunjuk, potong dadu)
- 30 gram sagu mutiara, direbus hingga matang dan ditiriskan
- Nata de coco secukupnya (opsional, untuk tambahan tekstur)
- 2 sendok makan biji selasih, direndam hingga mengembang
- 380 ml susu evaporasi
- 380 ml susu UHT rasa melon
- 120 ml susu kental manis
- Es batu secukupnya
- Pewarna makanan hijau (opsional, untuk variasi warna nutrijel)
Langkah-Langkah Membuat Creamy Melon Sago:
- Siapkan Buah dan Nutrijel: Kerok atau potong kecil buah melon, lalu sisihkan. Masak nutrijel rasa melon sesuai petunjuk di kemasan. Setelah matang, bagi menjadi dua bagian satu bagian bisa diberi pewarna hijau untuk tampilan yang lebih menarik. Dinginkan dan potong dadu kecil.
- Rebus Sagu Mutiara: Masak sagu mutiara dalam air mendidih hingga transparan dan matang sempurna. Setelah itu, tiriskan dan bilas dengan air dingin agar tidak lengket.
- Campurkan Semua Bahan: Dalam wadah besar, campurkan melon, potongan nutrijel, sagu mutiara, nata de coco (jika digunakan), dan biji selasih yang sudah mengembang.
- Tuang Campuran Susu: Tambahkan susu evaporasi, susu UHT rasa melon, dan susu kental manis ke dalam campuran bahan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan kuah terasa creamy.
- Tambahkan Es Batu dan Sajikan: Masukkan es batu secukupnya untuk sensasi dingin yang menyegarkan. Sajikan segera dalam gelas saji agar tekstur dan rasa tetap optimal.
Minuman ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya tekstur dan warna, menjadikannya pilihan sempurna untuk disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau teman. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang praktis, Creamy Melon Sago bisa jadi andalan baru di dapurmu. Selamat mencoba! ***
