NARASITODAY.COM – Segarnya pencuci mulut unik kini kembali mencuri perhatian pencinta kuliner. Kali ini, kombinasi antara lembutnya es krim vanilla dan aroma khas matcha menghasilkan sajian bernama Matcha Affogato dessert bergaya Italia yang diberi sentuhan Jepang. Tak hanya menyegarkan, hidangan ini juga praktis dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Matcha affogato merupakan versi modern dari affogato klasik biasanya disajikan dengan espresso panas namun diubah menjadi lebih ringan dan segar dengan matcha latte sebagai pelengkap. Kombinasi suhu panas dan dingin, serta rasa manis dan pahit, menjadikan setiap suapan terasa kontras namun seimbang.
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Es Krim Matcha Affogato:
- 2 scoop es krim vanilla (atau es krim matcha sesuai selera)
- 1 sendok teh bubuk matcha berkualitas
- 100 ml susu full cream panas
- 50 ml air panas
- 1–2 sendok teh gula pasir (disesuaikan dengan tingkat kemanisan yang diinginkan)
- Topping opsional: kacang almond cincang, biskuit, atau mochi mini
Cara Membuat Matcha Affogato di Rumah:
- Siapkan Matcha Latte:
Campurkan bubuk matcha dengan 50 ml air panas, aduk rata hingga larut sempurna dan tidak menggumpal. Tambahkan gula pasir, lalu tuang susu panas sambil terus diaduk hingga menjadi matcha latte yang creamy. - Penyajian:
Letakkan dua scoop es krim vanilla di dalam gelas saji. Tuangkan matcha latte panas di atas es krim secara perlahan agar es krim sedikit meleleh dan membaur dengan matcha. Tambahkan topping sesuai selera untuk sensasi rasa dan tekstur yang lebih menarik. - Langsung Dinikmati:
Sajikan segera saat es krim masih setengah meleleh, agar sensasi creamy dan segar bisa dinikmati secara maksimal.
Tak hanya menjadi dessert penutup makan malam, matcha affogato juga ideal untuk melepas dahaga saat cuaca panas. Kombinasi unik ini juga menawarkan kelezatan dalam tampilan yang elegan dan cocok untuk berbagai momen spesial bersama keluarga.
Bagi penggemar matcha atau pencinta dessert yang ingin mencoba sesuatu yang baru, Matcha Affogato bisa jadi pilihan wajib yang tidak mengecewakan. Selamat mencoba!***
Ikuti Berita : Google News
Ikuti Saluran WhatsApp: Narasitoday
