NARASITODAY.COM – Es cendol kecebong ala Yoshinoya adalah minuman segar yang sedang digemari banyak orang karena rasanya yang gurih, manis, dan tekstur cendolnya unik menyerupai bentuk kecebong.
Dengan campuran santan susu dan gula aren yang legit, minuman ini sangat pas menemani hari-hari panas di rumah. Kamu juga bisa membuatnya sendiri dengan bahan-bahan sederhana dan langkah mudah berikut ini.
Bahan-bahan:
- 250 gram cendol kecebong
- 250 ml susu UHT full cream atau susu evaporasi
- 2-3 buah nangka, potong dadu kecil (opsional)
- 125 gram gula aren
- 75 ml air
- 2-3 lembar daun pandan, ikat simpul
- Es batu secukupnya
Langkah-langkah Membuat:
- Membuat sirup gula aren
Masukkan gula aren, air, dan daun pandan ke dalam panci. Rebus di atas api sedang sambil sesekali diaduk hingga gula larut dan sirup kental. Angkat, saring, lalu biarkan dingin. - Mempersiapkan cendol
Saring cendol kecebong agar tidak terlalu berair lalu masukkan ke dalam mangkuk besar atau baskom kecil. - Campur bahan utama
Tuang susu UHT atau susu evaporasi ke atas cendol. Tambahkan potongan nangka bila suka, lalu aduk rata. - Tambahkan sirup dan es batu
Masukkan sirup gula aren secukupnya sesuai selera manis, lalu tambahkan es batu untuk sensasi dingin dan segar. - Sajikan
Tuang es cendol ke dalam gelas atau mangkuk saji, siap dinikmati sebagai minuman favorit keluarga.
Dengan resep ini, kamu bisa membuat 4-6 porsi es cendol kecebong ala Yoshinoya yang menyegarkan dalam waktu kurang dari 30 menit. Nikmati kesegaran dan rasa khas yang membuat minuman ini banyak disukai. Selamat mencoba!.***
Editor : Alysa
Sumber : idntimes.com
