NARASITODAY.COM – Mudah dan lezat, resep kue apem gula merah sederhana ini adalah pilihan sempurna bagi pemula yang ingin mencoba membuatnya dirumah.
Dengan bahan-bahan yang mudah sangat mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sangat mudah. Berikut ini adalah resepnya:
Bahan-Bahan Nya:
- 250 gram gula merah
- 250 ml santan
- 150 gram tepung beras
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdm ragi instan
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
- kelapa parut dan sedikit garam
Cara Membuatnya:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras dan ragi instan.
- Campurkan gula merah, garam, daun pandan dan santan. Aduk rata. Nyalakan api dan masak hingga santan panas sambil terus diaduk, matikan api.
- Setelah agak mendingin masukkan campuran tepung terigu, aduk hingga tidak ada yang bergerindil. Saring ke wadah lain.
- Panaskan kukusan, siapkan cetakan mangkuk-mangkuk kecil. Oles minyak tipis, tuang adonan dan kukus selama 30 menit.
- Kecilkan api dan masak terus hingga matang kurang lebih 15 menit.
- Jika sudah matang, angkat dan keluarkan dari cetakan. Taburi dengan kelapa parut. Sajikan.
Jangan ragu untuk mencoba dan menyesuaikan resep sesuai dengan selera anda. ***
