NARASITODAY.COM – Minuman segar berbasis matcha semakin digemari masyarakat, terutama di kalangan pencinta gaya hidup sehat. Salah satu kreasi yang tengah populer adalah iced matcha lemonade, perpaduan rasa pahit lembut matcha dengan segarnya asam lemon yang mampu menghilangkan dahaga, terutama di cuaca panas.
Tak hanya menyegarkan, minuman ini juga dikenal kaya antioksidan dan vitamin C. Kabar baiknya, iced matcha lemonade dapat dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan waktu yang singkat.
Bahan-bahan:
- 1 sendok teh bubuk matcha kualitas baik
- 50 ml air panas (±80°C, jangan mendidih)
- 1 buah lemon segar (peras airnya)
- 1–2 sendok makan madu atau gula cair (sesuai selera)
- 150 ml air dingin atau soda tawar
- Es batu secukupnya
Langkah-langkah:
- Larutkan matcha
Masukkan bubuk matcha ke dalam mangkuk, tuang air panas. Aduk menggunakan whisk atau garpu hingga larut dan tidak menggumpal.
- Siapkan lemonade
Dalam gelas saji, campurkan air perasan lemon dan madu atau gula cair. Aduk hingga manis merata.
- Tambahkan es dan air
Masukkan es batu ke dalam gelas, lalu tuang air dingin atau soda tawar untuk sensasi lebih segar.
- Tuang matcha
Tuangkan larutan matcha secara perlahan ke atas lemonade agar tercipta lapisan warna yang cantik.
- Aduk sebelum diminum
Aduk perlahan agar rasa matcha dan lemon menyatu sempurna.
Tips Agar Lebih Nikmat
- Gunakan matcha grade kuliner atau premium untuk rasa yang lebih lembut.
- Jika tidak menyukai rasa asam kuat, kurangi takaran lemon atau tambahkan madu.
- Sajikan segera agar kesegarannya tetap terjaga.
Minuman Segar untuk Gaya Hidup Modern
Iced matcha lemonade menjadi pilihan tepat bagi mereka yang ingin menikmati minuman kekinian tanpa harus ke kafe. Selain praktis dan ekonomis, minuman ini juga cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau sebagai teman beraktivitas di rumah.***
Editor : Alysa
Sumber : idntimes.com
