NARASITODAY.COM – Nikmati kelezatan cumi goreng tepung yang renyah dan gurih dengan resep sederhana ini, yang sangat cocok untuk hidangan keluarga atau teman. Cumi-cumi segar menjadi bahan utama dalam hidangan ini, yang dipadukan dengan adonan tepung berbumbu, menciptakan cita rasa yang menggugah selera dan membuat siapa pun yang mencobanya pasti ketagihan.
Hidangan ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan. Cumi-cumi, yang dikenal kaya akan protein dan rendah kalori, memberikan manfaat kesehatan tambahan bagi Anda dan keluarga. Dengan teknik penggorengan yang tepat, Anda dapat menghasilkan cumi goreng tepung yang tidak hanya renyah di luar tetapi juga lembut di dalam.
Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuatnya:
Bahan-Bahan:
- 500 gram cumi-cumi segar, bersihkan dan potong sesuai selera
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-Langkah:
- Persiapan Cumi: Setelah membersihkan cumi-cumi, potong-potong sesuai selera, bisa dalam bentuk cincin atau utuh.
- Membuat Adonan Tepung: Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Melapisi Cumi: Gulingkan potongan cumi-cumi ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata. Pastikan semua bagian tertutup dengan baik agar hasil gorengan lebih renyah.
- Menggoreng Cumi: Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas. Goreng cumi-cumi yang telah dilapisi tepung dalam minyak panas sampai berwarna keemasan dan renyah, sekitar 2-3 menit.
- Tiriskan: Angkat cumi-cumi yang sudah matang dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Penyajian: Sajikan cumi goreng tepung selagi hangat dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap.
Rasakan kelezatan yang tak terlupakan dan nikmati momen berkumpul bersama keluarga dan teman-teman! Selamat mencobanya dirumah.***
