NARASITODAY.COM – Ingin menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta tanpa harus repot? Dori goreng saus telur asin adalah pilihan yang tepat! Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan memanjakan lidah semua anggota keluarga.
Ikan dori yang lembut dibalut dengan saus telur asin yang kaya rasa, menciptakan kombinasi yang sempurna. Resepnya pun sangat mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun. Berikut adalah resep dori goreng saus telur asin yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- Fillet ikan dori secukupnya
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung maizena secukupnya
- Telur asin matang, ambil kuningnya saja
- Bawang putih, cincang halus
- Cabai rawit (opsional), iris tipis
- Daun kari (opsional)
- Susu cair
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Lumuri fillet ikan dori dengan garam dan merica secukupnya.
- Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah.
- Celupkan ikan dori ke dalam campuran tepung, lalu goreng hingga kering dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- haluskan kuning telur asin matang.
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai rawit dan daun kari (jika menggunakan).
- Masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan, aduk rata.
- Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit hingga saus mengental. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
- Siramkan saus telur asin di atas ikan dori goreng.
- Sajikan selagi hangat.
Bisa menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta dengan mudah dan praktis.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
