NARASITODAY.COM – Saat waktu berbuka puasa tiba, banyak orang mencari takjil yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan kesegaran. Salah satu pilihan yang sangat disarankan adalah Es Cincau Gula Merah Santan, minuman tradisional yang kaya rasa dan menyegarkan, sangat cocok untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa.
Minuman ini mengombinasikan cincau hitam dengan siraman gula merah dan santan kental, menciptakan rasa manis yang berpadu gurih yang pasti memanjakan lidah. Selain rasanya yang nikmat, es cincau ini juga mengandung serat tinggi yang bermanfaat bagi pencernaan, menjadikannya pilihan takjil yang sehat untuk berbuka.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 kotak besar cincau hitam
- 750 ml santan kental
- 375 gram gula merah, serut halus
- 525 ml air
- Es batu secukupnya
- Daun pandan (opsional)
Cara Membuat:
-
Serut Cincau: Parut cincau hitam hingga halus untuk menghasilkan serutan lembut.
-
Rebus Gula Merah: Rebus gula merah bersama air dan daun pandan hingga gula larut, kemudian saring untuk mendapatkan sirup yang bersih.
-
Campur Semua Bahan: Campurkan cincau serut dengan santan kental dan sirup gula merah dalam mangkuk besar.
-
Tambahkan Es Batu: Sebelum disajikan, tambahkan es batu secukupnya untuk memberikan kesegaran maksimal.
Dengan cara pembuatan yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat, Es Cincau Gula Merah Santan menjadi pilihan takjil yang sempurna untuk berbuka puasa. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati kesegaran serta kelezatannya bersama keluarga di setiap momen berbuka.***
