NARASITODAY.COM – Puding matcha cokelat kini menjadi pilihan yang sempurna bagi para penggemar dessert, dengan perpaduan rasa teh hijau yang khas dan cokelat yang menggugah selera.
Puding ini tidak hanya memberikan sensasi rasa yang unik, tetapi juga mampu menyegarkan suasana hati. Berikut adalah resep mudah untuk menciptakan puding matcha cokelat yang nikmat di rumah:
Bahan-bahan:
- 200 ml susu
- 100 ml krim kental
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok teh bubuk matcha
- 2 sendok makan cokelat bubuk
- 2 lembar agar-agar
- Sejumput garam
Langkah-langkah:
1. Campurkan Bahan
Mulailah dengan mencampurkan susu, krim kental, gula pasir, dan sejumput garam dalam panci. Panaskan dengan api sedang hingga gula larut sempurna.
2. Tambahkan Bubuk Matcha dan Cokelat
Setelah campuran mendidih, angkat panci dari api. Masukkan bubuk matcha dan cokelat bubuk, lalu aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Masukkan Agar-Agar
Selanjutnya, tambahkan lembaran agar-agar ke dalam campuran dan aduk hingga agar-agar larut sepenuhnya.
4. Tuang ke Cetakan
Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan yang telah disiapkan sebelumnya. Biarkan dingin pada suhu ruang sebelum memasukkannya ke dalam kulkas.
5. Dinginkan dan Sajikan
Dinginkan puding dalam kulkas selama minimal 2 jam. Setelah itu, puding siap disajikan. Anda bisa menambahkan hiasan seperti serutan cokelat atau daun mint untuk tampilan yang lebih menarik.
Paduan rasa teh hijau dan cokelat tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman baru bagi para pencinta dessert.***
