NARASITODAY.COM, JAKARTA – Di tengah cuaca yang sejuk atau saat berkumpul bersama keluarga, camilan hangat selalu jadi pilihan yang pas. Salah satu menu yang kini banyak digemari adalah Kentang Crispy Garlic Butter olahan kentang renyah dengan balutan mentega dan aroma bawang putih yang menggoda.
Meski terlihat seperti sajian ala kafe, camilan ini sebenarnya sangat mudah dibuat di rumah. Bahan-bahannya sederhana, prosesnya cepat, dan hasilnya dijamin bikin ketagihan.
Cita Rasa yang Sulit Ditolak
Perpaduan kentang yang garing di luar namun lembut di dalam, dengan lelehan mentega dan harum bawang putih, menciptakan sensasi gurih yang khas. Tambahan sedikit rempah membuat rasanya semakin kaya, cocok dinikmati saat santai atau sebagai teman minum teh.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Berikut bahan sederhana untuk membuat Kentang Crispy Garlic Butter:
- 500 gram kentang, potong dadu atau wedges
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm mentega
- 1 sdm margarin (opsional)
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 1 sdt parsley kering (opsional)
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-Langkah Membuat
- Kupas dan potong kentang, lalu rendam dalam air agar tidak menghitam.
- Goreng kentang dalam minyak panas hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Goreng kembali (double fry) hingga kentang benar-benar renyah dan berwarna keemasan.
- Panaskan mentega dan margarin, lalu tumis bawang putih hingga harum (jangan sampai gosong).
- Masukkan kentang goreng, aduk hingga tercampur rata dengan saus garlic butter.
- Tambahkan garam, merica, dan parsley, lalu aduk kembali hingga merata.
- Sajikan selagi hangat agar sensasi crispy tetap terasa maksimal.
Cocok untuk Berbagai Suasana
Camilan ini tidak hanya cocok dinikmati sendiri, tetapi juga pas disajikan saat berkumpul bersama teman atau keluarga. Aromanya yang menggoda bisa langsung menciptakan suasana hangat dan akrab.
Dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak yang praktis, Kentang Crispy Garlic Butter bisa menjadi pilihan camilan andalan di rumah. Selain hemat, kamu juga bisa menyesuaikan rasa sesuai selera.
Jadi, tidak perlu jauh-jauh ke kafe cukup dari dapur sendiri, kamu sudah bisa menghadirkan camilan lezat yang bikin suasana makin nyaman.***
Editor : Alysa
Sumber : idntimes.com
