NARASITODAY.COM – Akhir pekan adalah saat yang sempurna untuk berkumpul bersama keluarga sambil menikmati kudapan lezat. Namun, seringkali kita kesulitan memilih camilan yang praktis, enak, dan disukai oleh semua anggota keluarga.
Tenang saja! Bolu kukus isi selai bisa menjadi pilihan yang tepat. Kudapan klasik ini selalu digemari karena teksturnya yang lembut, rasanya yang manis, dan cara pembuatannya yang mudah. Berikut resep bolu kukus isi selai yang pasti jadi favorit keluarga di akhir pekan:
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 100 gram tepung terigu
- 1/4 sendok teh baking powder
- 65 ml santan instan
- Pewarna makanan sesuai selera
- Selai aneka rasa secukupnya (strawberry, nanas, cokelat, dll)
Cara Membuat:
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang, putih, dan berjejak.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diayak. Aduk balik hingga tercampur rata.
- Tuangkan santan instan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna makanan sesuai selera.
- Siapkan cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi dengan kertas cup. Tuang adonan hingga setengah penuh, beri isian selai di tengahnya, lalu tuang adonan kembali hingga cetakan penuh.
- Kukus bolu selama 15-20 menit hingga matang. Pastikan air dalam kukusan sudah mendidih dan uapnya banyak. Jangan membuka tutup kukusan selama proses pengukusan agar bolu tidak bantat.
- Angkat bolu kukus dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Penyajian: Sajikan bolu kukus isi selai sebagai kudapan manis yang pas untuk menemani waktu santai bersama keluarga di akhir pekan.
Menyajikan camilan yang praktis, lezat, dan pasti akan disukai oleh seluruh anggota keluarga. Selamat berkreasi di dapur, dan semoga akhir pekan Anda penuh kebahagiaan.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
