NARASITODAY.COM – Sedang cari camilan yang nggak cuma menggugah selera tapi juga bisa bikin siapa saja jatuh cinta sejak gigitan pertama? Coba deh, resep nugget udang keju ini. Tanpa ayam, tanpa ribet, tapi tetap juicy, gurih, dan meleleh di mulut. Cocok banget buat stok freezer atau sajian spesial di akhir pekan. Yuk, intip rahasianya!
Paduan daging udang segar, parutan keju yang meleleh, dan aroma bawang putih yang menggoda semuanya menyatu dalam setiap potongannya. Dan yang bikin tambah spesial? Resep ini 100% tanpa ayam! Jadi lebih ringan, tapi tetap penuh rasa.
Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan:
- 250 gram udang segar, kupas bersih
- 1 buah wortel, parut dan peras airnya
- 50 gram keju parut (semakin banyak, semakin nikmat!)
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- 3 siung bawang putih, haluskan
- Garam dan lada bubuk secukupnya
- Tepung panir untuk pelapis
Cara Membuatnya: Mudah dan Anti Gagal!
- Haluskan udang dan bawang putih hingga membentuk adonan lembut yang harum dan menggoda.
- Campurkan udang halus dengan wortel, keju parut, telur, dan dua jenis tepung. Aduk rata sampai semua bahan bersatu dalam harmoni.
- Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak atau dialasi kertas roti. Ratakan permukaannya dengan spatula cinta.
- Kukus selama 30 menit hingga matang dan padat. Biarkan dingin, lalu potong sesuai selera.
- Balur dengan cinta: Celupkan potongan nugget ke dalam tepung basah, lalu gulingkan ke tepung panir hingga seluruh permukaan tertutup renyah.
- Goreng hingga keemasan. Aroma yang keluar? Siap bikin tetangga lirik-lirik!
Sajikan hangat dengan saus sambal atau mayones favoritmu. Percaya deh, nugget udang keju tanpa ayam ini bakal jadi primadona baru di rumah! ***
