NARASITODAY.COM – Mencari menu makan malam yang menggugah selera dan mudah dibuat di rumah? Kwetiau goreng seafood bisa menjadi pilihan yang sempurna. Perpaduan kwetiau yang kenyal dengan seafood segar, ditambah bumbu-bumbu yang kaya rasa, menjadikan hidangan ini begitu menggoda. Dengan sedikit sentuhan kreatif di dapur, kamu bisa menikmati sajian ala restoran langsung di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
-
400 gram kwetiau basah atau siap pakai
-
2 butir telur
-
100 gram udang kupas
-
3 siung bawang putih, cincang halus
-
4 buah cabai merah, iris tipis
-
Sawi hijau secukupnya
-
Tauge secukupnya
-
4 sendok makan kecap manis
-
1 sendok makan saus tiram
-
Garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya
-
Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
-
Tumis bawang putih: Panaskan minyak di wajan dan tumis bawang putih cincang hingga harum, menjadi dasar rasa yang menggugah.
-
Masukkan seafood: Tambahkan udang dan cumi-cumi ke dalam wajan. Masak hingga seafood berubah warna dan matang sempurna.
-
Tambahkan cabai: Masukkan cabai merah iris, aduk rata, dan biarkan masakan terus matang hingga cabai sedikit layu dan mengeluarkan aroma pedasnya.
-
Orak-arik telur: Pukul telur dan masukkan ke dalam wajan. Aduk hingga setengah matang, kemudian tambahkan sawi hijau dan tauge. Aduk kembali hingga sayuran sedikit layu.
-
Masukkan kwetiau dan bumbu: Masukkan kwetiau basah yang sudah disiapkan. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak dengan api besar agar kwetiau terasa gurih meresap dengan bumbu, tanpa lengket di wajan.
-
Penyelesaian: Koreksi rasa, angkat kwetiau goreng seafood yang menggoda ini, dan sajikan selagi hangat.
kamu bisa menghadirkan menu makan malam yang penuh cita rasa, langsung dari dapur rumahmu. Kwetiau goreng seafood dengan perpaduan udang, cumi, dan sayuran ini tidak hanya lezat, tetapi juga praktis dibuat. Sempurna untuk menemani waktu santai atau berkumpul bersama keluarga.***
