NARASITODAY.COM, JAKARTA – Melihat si kecil menikmati masakan rumahan dengan lahap memang menjadi momen paling membahagiakan bagi orang tua. Nah, bagi kamu yang ingin menyajikan menu hangat, lembut, dan penuh gizi untuk keluarga, Sup Bakso Nori bisa jadi pilihan tepat.
Hidangan ini memadukan gurihnya bakso ikan yang kenyal dengan aroma khas minyak wijen dan lembutnya potongan rumput laut (nori). Selain kaya nutrisi, menu ini juga kids friendly—rasanya ringan, tidak pedas, dan mudah diterima oleh anak-anak.
Berikut bahan dan cara membuatnya:
 Bahan-bahan
- 5 butir bakso ikan
- 1 lembar rumput laut kering (nori)
- 500 ml air
- ¼ sdt lada putih bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang (gunakan bagian hijaunya saja, iris tipis)
 Cara Membuat
- Siapkan bahan utama.
Cuci bersih daun bawang, iris tipis, dan sisihkan. Potong nori menggunakan gunting dapur menjadi ukuran kecil agar mudah disantap anak-anak. - Masak rumput laut.
Didihkan air, lalu masukkan potongan nori. Rebus hingga lembut. - Bumbui kuah.
Tambahkan kaldu bubuk, lada putih, dan minyak wijen ke dalam air rebusan. Aduk rata, lalu cicipi rasanya. Setelah pas, masukkan bakso ikan dan masak hingga matang. - Tumis bawang putih.
Goreng bawang putih cincang hingga berwarna keemasan dan harum. - Sajikan hangat.
Tuang sup ke mangkuk, taburi daun bawang dan bawang putih goreng di atasnya.
Sup bakso nori ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberi rasa hangat dan nyaman. Teksturnya lembut, aromanya menggoda, dan rasanya gurih alami tanpa perlu bahan tambahan berlebihan. Cocok disajikan untuk menu makan siang keluarga atau saat cuaca sedang sejuk.
Dengan waktu memasak hanya 15 menit, kamu bisa menghadirkan semangkuk kelezatan sehat yang penuh cinta untuk keluarga tercinta. (MG3)
Editor : Mutiara
Sumber : fimela.com
