NARASITODAY.COM – Dalam upaya menghadirkan variasi camilan yang menarik, Anda kini dapat mencoba resep Cumi Asam Manis yang tidak hanya renyah tetapi juga gurih. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, camilan ini dapat menjadi pilihan sempurna untuk menemani waktu santai Anda. Cumi segar yang dipadukan dengan bumbu asam manis akan memberikan sensasi rasa yang menggugah selera.
Bahan:Â
- 500 gram cumi basah segar (kurang lebih 3 ekor)Â
- 3 buah tomat segar matang, rendam air panas, kupas kulitnya, diblenderÂ
- 2 sdm minyak goreng untuk menumisÂ
Bumbu yang dihaluskan:
- 2 siung bawang putih, irisÂ
- 3 buah cabai merah irisÂ
- 1 sdm garamÂ
- 2 sdm gula pasirÂ
- 1 sdt jahe bubukÂ
Bumbu lainnya:Â
- 1 sdm air jeruk nipis
Cara membuat cumi saus tomat pedas:Â
- Bersihkan cumi, pisahkan kepala dan buang semua tintanya, cuci, tiriskan.Â
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan anti lengket, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu lainnya hingga keluar aroma harum.Â
- Masukkan tomat yang sudah diblender dan cumi. Tumis sebentar, kecilkan api.Â
- Masukkan air jeruk nipis. Diamkan sebentar agar air jeruk nipis meresap ke seluruh bumbu, angkat. Hidangkan.
Sangat mudahkan jangan lupa untuk mencobanya dirumah.***
