NARASITODAY.COM- Apakah Anda pernah membayangkan lezatnya donat berpadu dengan kelembutan brownies? Inilah saatnya mencoba resep terbaru yang sedang menjadi perbincangan para pecinta kuliner.
Donat Brownies. Kreasi manis ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan sensasi baru dalam menikmati kue. Berikut resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
– 3 butir telur
– 100 gram gula pasir
– 1/2 sendok makan SP (pengembang kue)
– Sedikit garam
– 90 gram tepung terigu kunci atau segitiga
– 30 gram coklat bubuk
– 1/3 sendok teh baking powder
– 100 gram dark cooking chocolate (DCC)
– 125 ml minyak sayur
Bahan Topping:
– Dark cooking chocolate (DCC) secukupnya, lelehkan
– Meses Holland
Cara Membuat:
1. Lelehkan dark cooking chocolate (DCC) dengan minyak sayur menggunakan metode tim. Setelah meleleh, sisihkan.
2. Ayak semua bahan tepung seperti tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder agar tidak menggumpal.
3. Kocok telur, gula pasir, SP, dan garam menggunakan mixer hingga adonan mengembang dan kental berjejak.
4. Masukkan campuran bahan tepung ke dalam adonan telur yang sudah dikocok, lalu tambahkan campuran DCC dan minyak. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan brownies berukuran 9 cm dan kukus selama kurang lebih 15 menit atau sesuai dengan ukuran cetakan yang digunakan. Angkat dan biarkan dingin.
6. Setelah dingin, beri topping dengan dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan dan taburi dengan meses Holland.
Donat brownies ini menawarkan perpaduan sempurna antara kelembutan donat dan kelezatan brownies. Cocok dinikmati sebagai camilan sore bersama teh atau kopi, resep ini tidak hanya mudah diikuti tetapi juga menjamin rasa yang memanjakan lidah. Selamat mencoba!
