NARASITODAY.COM – Siapa pun yang suka pisang tentunya sudah familiar dengan bolu pisang ambon, kue kukus yang lezat dan wangi rempah-rempah. Bolu pisang ambon bukan hanya enak, tapi juga mudah dibuat di rumah.
Dengan bahan-bahan sederhana dan teknik pembuatan yang simpel, Anda bisa membuat bolu pisang ambon yang lembut dan legit. Berikut adalah respon lengkap bagaimana cara membuat bolu pisang ambon yang sempurna:
Bahan-Bahan
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 100 ml santan instan
- 50 ml susu cair
- 10 butir telur ayam
- 150 gram pisang matang, potong dadu
- Sejumput vanila bubuk
- Secubit garam
- Butter atau margarin secukupnya untuk olesi loyang
Cara Membuat
- Olesi loyang bulat diameter 20 cm dengan butter atau margarin tipis-tipis. Taburi tepung terigu tipis-tipis untuk mencegah adonan menempel.
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata sampai semua bahan tercampur.
- Masukkan santan instan dan susu cair ke dalam campuran tepung. Aduklah sampai rata.
- Tuangkan telur ayam satu per satu sambil diaduk rata setelah tiap-tiap telur dimasukkan.
- Masukkan sejumput vanila bubuk dan aduk rata.
- Setelah adonan dasar homogen, masukkan potongan-potongan pisang matang ke dalam adonan. Aduk rata supaya pisang tersebar merata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi dan dilapis tepung terigu.
- Tutup panci kukusan dan kukus adonan selama kurang lebih 30–40 menit atau sampai uji tusuk keluar bersih.
- Angkat bolu dari panci kukusan dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum disajikan.
Setelah mengikuti instruksi di atas, Anda akan mendapatkan bolu pisang ambon yang lembut dan legit. Nikmati hasil karya Anda dengan teh hangat atau kopi, dan rasakan kelezatan bolu pisang ambon yang dibuat sendiri.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
