NARASITODAY.COM – Bagi Anda pecinta kue, Bolu Kukus Tiramisu bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk memanjakan lidah. Dengan tekstur lembut dan rasa yang kaya, bolu ini tak hanya lezat, tetapi juga menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut ini adalah resep sederhana untuk menciptakan Bolu Kukus Tiramisu super moist yang dijamin enak!
Bahan-Bahan:
- 200 gr tepung terigu
- 150 gr gula pasir
- 3 butir telur
- 100 ml susu cair
- 50 ml minyak sayur
- 1 sdt baking powder
- 2 sdm kopi instan (larutkan dalam sedikit air panas)
- 1 sdt vanili bubuk
- Cokelat bubuk secukupnya (untuk taburan)
Cara Membuat:
1. Persiapkan Adonan: Kocok telur dan gula pasir dalam wadah hingga mengembang dan berwarna pucat. Setelah itu, tambahkan susu cair, minyak sayur, kopi instan yang sudah dilarutkan, serta vanili bubuk. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.
2. Campurkan Bahan Kering: Ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan basah. Aduk perlahan agar semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan yang tersisa.
3. Siapkan Cetakan: Siapkan cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas roti atau diolesi minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh.
4. Kukus Bolu: Panaskan kukusan terlebih dahulu, kemudian kukus bolu selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang. Pastikan menutup kukusan dengan kain bersih agar uap tidak jatuh ke adonan, yang bisa mempengaruhi kelembutannya.
5. Sajikan: Setelah bolu matang, angkat dari cetakan dan biarkan dingin. Sebelum disajikan, taburi bolu dengan cokelat bubuk untuk menambah cita rasa dan tampilan yang menarik.
Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa menikmati Bolu Kukus Tiramisu yang super moist dan lezat, cocok untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau teman. Selamat mencoba.***
